词条 | 枸杞子羊肉片 |
释义 | 枸杞子羊肉片的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味:原本味 工艺:拌 枸杞子羊肉片的制作材料:主料:羊肉(瘦)300克 辅料:枸杞子20克,香菜30克 调料:盐4克,味精3克,胡椒粉1克,姜5克,香油5克 枸杞子羊肉片的制作方法:1.羊肉入锅煮熟晾凉备用;枸杞子用温水泡软;香菜洗干净切成小段,姜去皮洗净切成丝,待用。 2.熟羊肉切3厘米长、0.5厘米厚的片,放入盘内,加精盐、味精、胡椒粉、枸杞子拌匀。 3.炒锅内倒入香油烧热,下姜丝煸出香味,浇在羊肉上面拌匀,撒上香菜段即可。 枸杞子羊肉片的特色:质松味美,鲜香适口。 小贴士——食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 |
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