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词条 枸杞叶紫鱼汤
释义

原料:

枸杞枝叶50克,枸杞10克,紫鱼片10克,盐、味精少许,鸡骨头1副。

制法:

1、摘取枸杞嫩芽、叶片及枝条,洗净待用。

2、将鸡骨头洗净力加入1600毫升水,枸杞枝条切成小段。

3、上二味和紫鱼片一起放入锅中,煮至余1200毫升时用纱布过滤为高汤。高汤入锅中煮沸后,加入枸杞嫩叶和枸杞,以武火煮沸。

4、加放少许盐、味精调味即可食用。

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更新时间:2025/2/27 1:05:37