基本信息

基本材料

制作方法

食疗功效

基本信息

菜谱名称 枸杞桂圆猫肉汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 益精明目、养血通络、滋阴补肾

基本材料

猫肉1000克，猪瘦肉150克，甘蔗90克，枸杞子15克，桂圆肉10克，生姜、葱段适量

制作方法

1.猫肉洗净、斩块，放入开水锅内稍煮片刻，捞起过冷河；猪肉洗净，切块；甘蔗洗净，斩成小块；枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。

2.将备用料一齐放入炖盅内，加入清水（最好是鸡清汤）适量和料酒少许，盖好，用文火隔水炖3小时，捞去姜、葱、甘蔗，用味精、胡椒粉和食盐调味食用。

食疗功效

[食疗功能]：益精明目、养血通络、滋阴补肾

[适用范围]：用于贫血、食欲不振、精神疲乏、淋巴结核、血小板减少性紫癜等患者的食疗。健康人食之更能消除疲劳，起到祛病延年之功效。