| 词条 | 濮阳市祥和食品有限公司 |
| 释义 | 简介河南省濮阳市祥和食品有限公司创立于2010年5月，位于濮阳市清丰县柳格工贸区。是一家以辣椒制品与调味品研制、生产和销售为主的食品企业。主要产品一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。 主要产品河南省濮阳市祥和食品有限公司依托当地丰富的湿性辣椒、花生等农产品资源，继承百年传统手艺，配合现代生产工艺，经技术人员潜心研究，采用独特的牛肉耗辣椒、鲜葱耗辣椒加工技术，开发研制出具有独特风味的“祥雨”牌产品，并逐步形成了牛肉耗辣椒、鲜葱耗辣椒、爆辣椒等系列产品。该产品鲜而不辣、酥香味厚、好吃不上火的特点。 制作流程祥雨辣椒的配料.牛肉耗辣椒，其特征在于它是以下述重量比份的原料药物组成：盐0.148克、牛肉0.0684克、姜粉0.00178克、葱0.0595克、芝麻0.0297克、味精0.00238克、花生0.2232克、辣椒0.1339克、色拉油0.2916克。 祥雨辣椒的相关做法牛肉耗辣椒是以色拉油、花生、牛肉、辣椒、芝麻、盐、味精、鸡精、香辛料为主原料，从生产到成品九道工序：选料→泡制→发酵→加工→生产→灭菌→质检→包装→成品，主要制作过程是将淹制好的鲜红辣椒在锅中用色拉油慢慢的耗制吐油，炸制好的花生粉碎成颗粒状，将加工好的牛肉切丁炸酥，将芝麻炒香，将葱花炸香，一同放入锅中耗制，放入姜粉、盐、味精、用文火耗制面成，本发明的取料和方法新颖，其辣椒的味道南北口味食用均对牛肉耗辣椒的香辣味道先赞不绝口。 产品销路河南省濮阳市祥和食品有限公司产品销往河南、河北、山东、安徽等省市地区，深受广大消费者的喜爱，从而进一步深化了耗辣椒独特的风味和品质。 风味食品系列牛肉耗辣椒 鲜葱耗辣椒 爆辣椒 原味耗辣椒 五香花生米 麻辣花生 |
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