介绍(菜系及功效： 口味工艺：)

茯苓人参糕的制作材料及营养分析(材料 小麦面粉营养分析 莲子营养分析)

做法及制作要诀(茯苓人参糕的制作提示：)

介绍

茯苓人参糕的做法简单是老年人食谱的常见菜，不一定要看茯苓人参糕视频才能学会，但怎么做茯苓人参糕最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道茯苓人参糕吧， 此糕有较好的益智强身效果,尤其适宜中老年人免疫功能下降、智力减退者服用.总结为补脾益肾,养心益智.

菜系及功效：

老人食谱 益智补脑食谱

口味工艺：

原本味/ 蒸

茯苓人参糕的制作材料及营养分析

材料

主料：小麦面粉400克,茯苓120克,人参10克

辅料：莲子30克

调料：盐1克

小麦面粉营养分析

:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...

莲子营养分析

:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...

做法及制作要诀

1.将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉；

2.细粉与面粉和匀，加水适量，制成糕，上笼蒸熟即成。

茯苓人参糕的制作提示：

夏季加莲子，其它三季加用山药粉。

小帖士-健康提示：

1. 补脾益肾，养心益智。

2. 此糕有较好的益智强身效果，尤其适宜中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。

小帖士-食物相克：

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，