词条 | 芡实百烩 |
释义 | 材料:芡实、茯苓、淮山、莲子各5钱,豆腐1斤,马铃薯5两,香菇2两。 作法:1、芡实、茯苓、淮山磨粉。 2、豆腐洗净切块,抹盐晾干;莲子洗净;香菇浸水去蒂、马铃薯去皮切块。 3、抄锅放大火,倒入花生油,热至八分熟,豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。 4、炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子、以及步骤1的粉料,加入适量水煮沸,再以小火慢煮1小时。适用于遗精早泄的患者。 |
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