茯苓是一种多孔蓖科的寄生植物，常以松树为基质营腐物寄生，药用其干燥菌核。

茯苓性平淡，味甘和，无毒性。功能益气安神，健脾和胃，祛除湿热，行水止泄，治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、腹泻、健忘、失眠等症。还可配制凉茶和制作茯苓糕等美味食品。

云南所产的茯苓，个圆或长圆，皮黑褐有细皱，肉白，铁实，质量为全国第一，闻名中外，称为云苓。

云苓出口多年，信誉卓著。在港澳地区和东南亚国家深受欢迎。以云苓配加苡仁米、焦山楂、赤小豆、灯草等精制的去湿茶精，是甘甜可口、回味略酸，除湿热、助消化的夏令饮料。

茯苓：（白茯苓、云苓、茯菟、松苓、松薯）

药理作用：1.动物实验有镇静、利尿及预防消化道溃疡作用。2.可使血糖先升后降。

临床应用：1.治疗水湿停滞。2.治疗食少脘闷、痰饮停滞。3.治疗心神不安、健忘失眠。