中文名:百叶白菜蒸腊鸭
主要食材:腊鸭腿,白菜,薄百叶,料酒
分类:家常菜
口味:咸鲜
制作材料
制作方法
腊鸭腿2只、白菜3-4瓣、薄百叶1张、葱姜适量、生抽1大勺、料酒一勺
1、腊鸭腿用温水洗干净,葱姜分别打结、切片。
2、大白菜洗净切块,取一个大点的盆子,白菜放在最下面,上面铺上切成粗丝的百叶。
3、淋上生抽后将腊鸭腿放在上面,放上葱姜,淋上料酒。
4、放入水烧开的蒸锅里,中火蒸20-30分钟。
5、从蒸锅里取出,拣去葱姜,鸭腿切块后再摆放在上面即可。
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