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词条 叶孟君
释义

工程师。女,1936年8月出生,四川资中人。1954年毕业于四川沪州工业学校。结业于广州业余大学。曾任广州华侨糖厂化验工程师。主要业绩:曾在五间厂任化验及兼职工艺技术员,兼职教学等工作。在发酵粉厂负责化验及工艺技术员工作,使产品质量由市优级产品升为省级优级产品,双桥牌发酵粉畅销省内外,珠江牌发酵粉出口外销。在味精厂为双桥牌味精闻名市内外做出了贡献。在啤酒厂积极配合啤酒车间沸腾炉新设备、新工艺投产,及时提供正确化验数字依据以提高产品质和量。在华侨糖厂注意改进和简化一些项目的分析和计算方法以及纠正某些分析项目中的操作、工艺、计算、浓度表示,指示剂用错的误点,使分析结果准确及时,提高产品质和量,提高厂经济效益。科研成果有简化废精蜜分析方法和繁琐计算,原一个试样计算初算和复算历时约5分钟,现仅需约15秒钟。试验成功白砂糖和生产用水中总铁(Fe2+)分析方法(邻二氮菲分光光度法),相关因数0.998(要求0.95以上)。1996年入选《广东省制糖专家传略》,1989年、1999年获广州市老工程师协会积极分子奖。发表的论文有《用奥夫纳法测定白砂糖中还原糖的验证》、《精幼砂糖色值,还原糖分析方法的改进》、《废糖蜜中含氮量分析方法的改进》、《糖厂新锅炉投产时出现的异常情况的探讨》、《谈冰糖质量》、《食用油盐的学问》、《醋浴防治皮肤瘙痒(特别是老人)》等。30多年来,曾在啤酒厂、华侨糖厂任分析化学老师并在制糖化验工、生产工培训班任教。培养技术工人做了一定工作。业绩主要在广东省制糖学会《年会论文集》、《甘蔗糖业》、《广州轻工》、《岭南松》、《老人报》上介绍。

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