烘焙原料：

杏桃干160克，无盐奶油60克，糖粉70克，全蛋180克，纯百香果汁80克，低筋面粉50克，泡打粉1/2小匙，杏仁粉120克

制作过程：

1、 杏桃干切成条状，无盐奶油以隔水加热或微波加热方式融化成液体，放凉备用。

2、 糖粉加入全蛋，用打蛋器搅打至颜色稍微变淡，再加入纯百香果汁继续搅匀。

3、 同时筛如低筋面粉及泡打粉，接着加入杏仁粉及融化的无盐奶油，改用橡皮刮刀以不规则方向搅匀呈面糊状。

4、 用橡皮挂刮刀将面糊刮入纸膜内约八分满，并在表面放上适量的杏桃干。

5、 烤箱预热后，以上火180°C、下火160°C烘焙约20-25分钟。