百岁山坐落在广东省梅州市梅城东郊周溪村温坑水库西北面，原名白花寨，又名百姑寨，由三座高矮递增的小山头组成。属亚热带季风气候区，是梅州城市森林的重要组成部分。

山门在金丰公路旁，两层石砌高台依山而筑，有6米宽的台阶。高台周边围有不锈钢管护栏。在又高又宽的石墙上镶着的“百岁山健康和长寿的摇篮”大红字，非常醒目。整座山门，既大方又雄伟，很有气魄！由山门而上，是一条陡峭的水泥台阶，曲曲折折，通达山顶。这条二米多宽的水泥路沿山梁由南向北延伸，几经起伏后，便到准高峰八旬山。大落大起后，攀上次高峰九旬山。又大落大起，宛若天梯，上接最高峰百岁山。山上树木葱葱繁花似锦，树阴下各种体育器械一应俱全，环境十分适宜休闲观光或锻炼健身。百岁山从山门到山顶有七旬山（夕阳红）、八旬山、九旬山、百岁山四个山头，共有1459个台阶，沿途配备有九宫连环桩、单双杠、跑步器、仰卧起坐器、吊环、爬竿、平衡器等体育设施。然后，一泻百丈，下400多个台阶，经富贵山再与金丰公路连接。这条银灰色的道路，有如飘浮在绿海碧波中的绢带，那公仆亭、平安亭、百岁亭就像是串在绢带上的三枚玛瑙戒指。这是百岁山的主干道，环山大道、半山大道、仁德路、平和路、延年路、九曲山刃等纵横于山间。百岁山林木葱茏，针叶与阔叶竞长，密不透风。登山环眺，苍莽无边际，绿海接蓝天，三座山峰，有上有落，一山比一山高，既具有阶段性，又富有挑战性，每攀上一座，便有一番征服者的乐趣。它以位置理想、环境上乘而获得休闲一族的青睐。

百岁山公园是市民们日常喜爱的登山健身场所，它是1997年由梅州市联合中学退休地理教师朱仁权发起并以“新愚公”精神4年锄出6公里的登山道，发动市民自发捐资和管护，历经十多年，将荆棘丛生、寸步难行的山脊开辟成2米宽、1459级台阶的水泥登山路，成为市民登山健身之所。十多年时间来，在政府的支持下百岁山公园的设施越来越完善，来这里登山的人也越来越多。一个健身场所的管理必须要有专门的组织，在百岁山就有一个名叫百岁山健身联谊会的民间组织，市民们的捐款，设施的建设，日常的清洁都由这个组织负责，但是谁能想到，十多年时间以来，这个民间组织一直都还是“黑户”，没有经过相关部门的审批和认定。民间组织不够规范，自然也会出现一些问题，近期，由于创建人之一朱仁权老师身体不好，没有继续管理百岁山，矛盾开始凸显了出来。

为此在梅州市政府部门的大力支持下，成立百岁山登山协会。它的成立对以后百岁山的管理将会更加规范。