科属：唇形科 一年生草本植物 原产地：亚洲地区

紫叶酥,唇形科一年生草本植物。叶片紫色，全株具有独特香味。是人们普遍喜食的芳香蔬菜，嫩叶可生食、炒食、腌渍、作汤。叶片有抗衰老的SOD，含量每克中高达106.2微克，日本名菜生鱼片就要用紫苏叶作配料。还是一种优质的蜜源植物，国际上对其研究更倾心力，日、美国、加拿大、韩国需求量很大，种植紫叶酥亩收入可达万以上，还可出口创汇。株高70-120厘米，3-5月种植，适宜南北气候。百粒10元，千粒50元。