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词条 紫苏田螺
释义

原料/调料

蚵仔 1/2斤 绞肉 1/2斤 韭黄 4两 春卷皮 1/2斤(20张) 油葱酥 适量 盐 1/4小匙 五香粉 1/4小匙 糖 1/2小匙 胡椒粉 少许

制作流程

(1)韭黄切碎,拌入绞肉中,再加入蚵一起搅拌。

(2)调味料先调好,再倒入绞肉中拌匀。

(3)春卷皮摊平,将馅肉包入,卷起。

(4)起油锅,加油至七分热。

(5)春卷口若有潮湿,可沾些太白粉再下锅油炸。约炸5分钟即可盛起。

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更新时间:2024/12/23 19:30:39