栽培要求种子要进行高锰酸钾溶液浸泡处理，然后适当催芽，就可以上营养畦进行直播了。营养土按比例配制，做好苗床管理，控制温、湿度。定植后要搞好病虫害防治，适当控制温湿度，湿度高易造成徒长，而气温低、湿度大则易得晚疫病。开花期适当用激素点花保果，立冬以后预防冻害。

一、培育无病适龄壮苗(1. 种子处理： 2. 营养钵育苗： 3. 营养土配制： 4. 苗床管理：)

二、整畦定植(1. 畦地准备： 2. 定植：)

三、定植后的管理(1. 花前管理： 2. 喷施矮壮素： 3. 整株吊蔓： 4. 2 4-D激素点花保果： 5. 肥水管理： 6. 病虫防治：)

四、预防冻害

一、培育无病适龄壮苗

1. 种子处理：

用高锰酸钾溶液1000倍液浸泡种子1小时，随即将种子放入清水中冲洗干净，然后置于25~30℃处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。

2. 营养钵育苗：

8月上旬在营养畦将催芽后的种子进行直播，至2~3片真叶时移植到营养钵内假植育壮苗。做法是选择阴天把装好营养土的营养钵按畦排列整齐，然后移植小苗，待移栽完毕后再全面浇一次清水，最后盖上小拱棚薄膜。

3. 营养土配制：

6份过筛园土（三年内未种过茄科作物的园土），3份腐熟的垃圾肥，1份钙镁磷肥，再加入许的清水充分混合搅拌均匀。为防病害可适当加入代森猛锌或多菌灵。

4. 苗床管理：

温度白天控制在25~30℃，夜间控制在15~20℃间，时间持续15~20天。若温度高，水分大，光照弱则极易造成幼苗徒长，必须适当增加光照，揭膜通风降湿。晚上则要注意盖膜。天气干旱可在傍晚适当浇小水。定植前再用500倍液百菌清或800倍液代森锰锌喷施一次。一般假植后25天左右即可定植。

二、整畦定植

1. 畦地准备：

整地施肥，亩施优质农家肥3000公斤，过钙100公斤，复合肥70公斤，生物有机肥80公斤作基肥，同时用50%多菌灵粉剂或70%代森锰锌粉剂进行土壤消毒，然后起垄作畦，即作成连畦带沟1米，畦高30厘米的单垄高畦。

2. 定植：

定植时间为9月中旬，定植时穴施钙镁磷肥50克。每单垄种植一行。株距30厘米，定植后浇定根水。

三、定植后的管理

1. 花前管理：

开花结果前应将棚四周的塑料膜全部揭开，留棚体顶部的薄膜，以降温排湿防雨。除雨天外，要加强通风，减轻棚内湿度，并保持棚内温度25~30℃。夜晚不低于18℃。此时的温湿度要控制适当，若湿度高易造成徒长，而气温低、湿度大则易得晚疫病。

2. 喷施矮壮素：

为防止植株徒长，定植后可用1000ppm矮壮素喷施，每7天一次，共喷二次。

3. 整株吊蔓：

采取"三杆"整株法，即留第一分株与第二分枝，抹去第三以上分枝，连同主杆形成"三杆"株形。同时注意拉线吊蔓。

4. 2 4-D激素点花保果：

定植后25天至1个月可见开花，若此时气温低于18℃时，一定得用2，4-D激素点花保果，（保花保果：简单的说就是不让花和果都落了，一般可用激素或营养剂，激素有如2，4-d，防落素，营养剂一般用磷酸二氢钾，氨基酸，腐植酸，硼沙等，处理花期的花朵和幼果期的幼果。 ）方法是用10ppm2，4-D溶液逐个点花。为防止重复点花，可在2，4-D深液中加入适当的红墨水。

5. 肥水管理：

定植后一般不浇水，若土壤含水量低于20%则用复合肥加适量水化开进行飘浇，每15天一次。

6. 病虫防治：

虫害发生不多，病害主要有晚疫病和灰霉病，防治上以预防为主。可用300倍液可杀得喷施或800倍液70%代森猛锌喷施。低温高湿易感晚疫病。可用58%雷多米尔500倍液喷施，每7天一次，共喷3次。若发现灰霉病可用50%扑海因可湿性粉剂600倍液喷施或用50%速克灵粉剂1500倍液喷施。

四、预防冻害

立冬以后气温降低，特别是12月份后时有霜冻甚至结冰，要预防植株受冻，方法是在大棚内再加盖一层无滴膜，无滴膜的四周要垂到地面压死。白天开通风口排雾，傍晚封死四周的风口，使其冷空气不会进入，可确保植株不受冻害。