菜名
菜式分类
制法分类
材料
腌料/调味
制法
百合莲枣汤
汤
煮
新鲜莲子半斤
百合2两
红枣20粒
冰糖半斤
献汁
1. 莲子洗净，加清水10杯放入电饭锅蒸10分钟，百合洗净，泡软，加入莲子中同蒸。
2. 红枣泡软后一并放入其中，再蒸20分钟，然后加入冰糖调味，待糖溶化即可食用。
3. 如果能买到新鲜百合，则于起锅前5分钟加入即可，不宜久煮，本点心除了蒸亦可直接以小火煮。
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