词条 | 爪哇香菇 |
释义 | 爪哇香菇又名“大斗菇”,为中型或大型真菌。因富含氨基酸而具有较高的食用价值。原产于东南亚,在我国贵州、云南、海南、台湾等省亦有栽培。 中文学名:爪哇香菇 拉丁学名:Lentinus javanicus Lev 界:真菌界 目:伞菌 科:侧耳 属:香菇 种:爪哇香菇 同物异名 Pleurotus javanicus (Lev.) Sing. 形态特征 子实体中等或大型。菌盖薄,中部下凹至漏斗状,直径3.5-20cm,表面光滑,干后浅土黄色或稍浅。菌肉白色。菌褶延生,污白或同盖色,稠密,窄,不等长,干后色较盖深,褶缘完整。菌柄近侧生至近中生,近白色,有绒毛,近柱形,长1.5-6cm,粗2.5-3.2cm,内实。孢子无色,光滑,椭圆形,5-6μm×2.5-3μm。 |
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