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词条 爪哇香菇
释义

爪哇香菇又名“大斗菇”,为中型或大型真菌。因富含氨基酸而具有较高的食用价值。原产于东南亚,在我国贵州、云南、海南、台湾等省亦有栽培。

中文学名:爪哇香菇

拉丁学名:Lentinus javanicus Lev

界:真菌界

目:伞菌

科:侧耳

属:香菇

种:爪哇香菇

同物异名 Pleurotus javanicus (Lev.) Sing.

形态特征 子实体中等或大型。菌盖薄,中部下凹至漏斗状,直径3.5-20cm,表面光滑,干后浅土黄色或稍浅。菌肉白色。菌褶延生,污白或同盖色,稠密,窄,不等长,干后色较盖深,褶缘完整。菌柄近侧生至近中生,近白色,有绒毛,近柱形,长1.5-6cm,粗2.5-3.2cm,内实。孢子无色,光滑,椭圆形,5-6μm×2.5-3μm。

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更新时间:2025/3/16 4:42:35