词条 | 诸城猕猴桃 |
释义 | 诸城猕猴桃产于郝戈庄镇东郝戈庄村,果实含有丰富的维生素C,且含有抗癌物质,可长期食用。诸城猕猴桃具有防癌治癌之功效,有较高的药用、食用双重价值,六月中旬成熟。 栽种技术诸城猕猴桃四佳施肥法 早春追施催芽肥 春季土壤解冻、树液流动后,树体开始活动,此期施肥有利于萌芽开花,促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用,以速效氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1/2-1/3),配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8-10公斤,纯磷4公斤,纯钾4公斤。采取全园撒施或株施,施后灌春水1-2次。 花后追施促果肥 落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期,此阶段果实生长迅速,体积增大很快,缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20-30天施入,以速效复合肥为主。4年生树每株可施入磷酸二铵0.25-0.3公斤。施后全园浇水1次。 盛夏追施壮果肥 为使果实内部充实,增加单果重和提高品质,宜在6-7月份追施一次磷、钾肥。为弥补后期枝梢生长时营养不足,也可叶面喷施速效氮肥1-2次。此期叶面喷钙肥还可增强果实的耐贮性。本次施肥以叶面喷施为主,肥料可选用0.5%磷酸二氢钾、0.3%-0.5%尿素液及0.5%硝酸钙。 采后基施越冬肥 采果后叶片内失去大量营养,此时补给树体养分尤为重要。在未落叶前可对叶面喷施1次0.5%尿素液以增加叶片光合作用,促进养分向根、茎回流,增加养分贮备。秋季宜早施基施,以圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥等有机肥为主,并混施部分速效肥如过磷酸钙、硝酸铵等。一般4年生树株施有机肥20-30公斤,加0.25公斤过磷酸钙及硝酸铵即可。可采用全园撒施或条沟施。施后及时灌水1次。 保鲜贮藏猕猴桃是人们喜食的一种新型水果,自然保质期极短,十天半月即开始腐烂。因此,加强对猕猴桃保鲜贮藏的管理十分重要。最新实用的猕猴桃贮藏方法是: 一、冷库贮藏。低温可抑制果实的呼吸代谢作用,降低酶活性和乙烯的产生,从而延缓猕猴桃果实的后熟和衰老进程。猕猴桃果实的后熟和衰老进程。猕猴桃冷藏的具体操作是:把经过桃选、分级预冷后的果箱,放在冷库的架子上,蔌堆放在地上(不宜过高),温度要保持在-5~0.5度。如果库内湿度底,要在防止果实失水而产生果实萎蔫皱缩。另外,防止长时间空气对流通风。 二、气调贮藏。其原理是:人工改变和控制贮藏环境的中的氧和二氧化碳的浓度。一般通过抽气充氮或降氧机,把贮藏环境中的氧从21%左右很快降到2%,并将二氧化碳从0.3%增加到5%,以后每天调气并保持一定水平。气调贮藏的具体操作是:将分级桃选及预冷后的果实放入果箱中,每箱装10~15公斤,然后在箱外套一个0.06毫米厚的塑料袋。袋上面有气孔。如果有降氧机和氮气时用快速降氧法。先用抽气泵抽取袋内空气,再充氮气,反复2~3次后,袋内的氧减少到所需指标,即可进行贮藏。 三、低乙烯贮藏。乙烯具有催熟作用,不利于水果的贮藏、而猕猴桃又对乙烯特别敏感,即是在0度下气调时,也要将贮藏环境中的乙烯除掉。目前国内外多用商锰酸钾米吸收乙烯。低乙烯贮藏的具体操作是:将泡沫硅、珍珠岩等小碎块,放入高锰酸钾的饱和溶液中,浸透后沥干制成载体装人密封的塑料袋中备用,使用时把高锰酸钾载体放入薄的小塑料袋中,袋上打许多小洞,装载体的小袋放在袋(或帐)的上部。然后密封装果的袋在0度库内结合气调。耐藏猕猴桃品种可用此方法保鲜6~8个月。 四、硅窗气调。硅窗一般用聚二四基硅氧烧基类型硅橡胶薄膜制成,可以起到自动调节帐内气体的作用。硅窗气调的具体操作是:用硅橡胶制成窗口,镶嵌在塑料袋或帐上,即成为硅橡胶公安处气调袋。据测定:在一个大气压下,每平方米80克的硅膜,每昼夜透过二氧化碳为1730升,氧为288升,氮为144升,透过气体的比为12:2:1。硅窗气调配合冷藏效果极佳。 五、减压贮藏。减压贮藏是根据气体扩散的原理,将贮藏容器内的压力减低,氧的浓度也随之降低。在低压下,果实内如乙烯含量等挥发性气体向外扩散,这对减少果实内的乙烯含量,降低呼吸作用,延缓成熟和衰老有明显的效果。减压贮藏的方法是:将猕猴桃放在减压缸或减压箱内,盖好密封盖,用真空泵抽气使其达到所需压力,每隔一段时间打开盖子换气。据测定:低温常压贮藏猕猴桃,10天后果实全部变软;而常温常压贮藏,30天果实全部弯质,失去商品价值。但在减压常温下贮藏30天后,猕猴桃果实全部完好且不变软,与刚采摘时基本相同。 |
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