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词条 猪髓
释义

概念:为猪科动物猪的脊髓或骨髓。

性质

甘,寒。

①《本草图经》:严寒。"

②《纲目》:"甘,寒.无毒。"

③《随息居饮食谱》:"甘,平。"

功效

补阴益髓。治骨蒸劳热,消渴,疮疡。

①《本草图经》:"主扑损恶疮。"

②《纲目》:"涂小儿解颅、头疮及脐肿、眉疮,服之补骨髓,益虚劳。"

③《随息居饮食谱》:"补髓养阴,治骨蒸劳热,带浊遗精,宜为衰老之馔。"

④《本草便读》:"凡阴虚骨蒸、五心夜热、脊痛脊凸等证,皆可用之。"

用量

内服:煎汤或入丸剂。

外用:捣敷

选方

①降阴火,补肾水:黄柏(炒褐色)、知母(酒浸炒)各四两,熟地黄(酒蒸)、龟板(酥炙)各六两。上为末,猪脊髓、蜜丸。服七十丸,空心盐白汤下。(《丹溪心法》大补阴丸)

②治三消渴疾:大枣四十九枚(去皮核),新莲肉四十九粒(去心),西木香一钱半,甘草二两(炙)。上用雄猪脊骨一尺二寸同煎药,用水五碗,于银石器煮,去肉骨,滤滓,取汁一碗,空腹任意呷服。以滓减去甘草一半,焙干为末,米汤调服,不以时。(《三因方》猪脊汤)

③治头疮及久不瘥疮:猪筒骨中髓,腻粉和为剂,复纳骨中,火煨香熟取出,先以温盐水浴疮,姆笾?<娣蚀?岽?钥捎谩?《海上名方》)

④治小儿脐赤肿:杏仁半两,猪颊车髓十八铢。右二味先研杏人如脂,和髓敷脐中肿上。(《千金方》)

⑤治小儿眉疮:猪颈骨髓六、七枚,白胶香二钱。同入铜器熬稠,待冷为末,麻油调涂。(《纲目》)

⑥治痘疮不靥及痂靥不落者:猪骨髓、白蜜。上二味,以火熬一、二沸退凉,用鸡翎扫上。(《景岳全书》猪髓膏)

⑦治小儿囟开不合:猪牙车骨煎取髓,敷顖上。(《千金方》)

猪髓补肾食谱

滋阴补肾甲鱼猪髓汤

本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效,适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。甲鱼猪脊髓汤的制作材料:

主料:甲鱼750克

辅料:猪脊骨200克,骨碎补60克,肉苁蓉60克

调料:姜5克,大葱10克,胡椒粉1克,味精2克,盐6克,料酒10克,花生油25克

教您甲鱼猪脊髓汤怎么做,如何做甲鱼猪脊髓汤

1. 将甲鱼宰杀,沥净水,去头及内脏,洗净;

2. 甲鱼放入沸水中烫3~5分钟,刮去裙边上黑膜,除去腥味;

3. 剁去爪和尾,去背板、腹壳,切成肉块,放入蒸盆中;

4. 将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口,煎熬成药汁,去纱布袋;

5. 将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内,盖好盖;

6. 密封,上笼蒸一个小时以上至酥烂,取出;

7. 揭开盖,加味精调好口味。

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更新时间:2025/3/1 21:53:33