取猪脊髓撕去皮膜，洗净用。

味甘，性平。能补精髓，益肾阴。用于肾阴不足，阴虚内热，骨蒸盗汗、遗精，或腰脊酸软、下肢痿弱。常与补肝肾和滋阴降火的方药配用。亦可单独煮食，作辅助治疗。禁忌同猪脑。