| 词条 | 珠海美食节 |
| 释义 | 珠海美食节珠海美食节是汇集一地或多个地域的风味美食进行展销活动，每年的举办时间均在秋冬季节。近几年来珠海美食节已经成为了珠海当地的生活文化之一！作为一个地方性的大型活动，珠海美食节举办期间也可能会开展一些相关性的活动，如：评比、展示、游行等等！ 美食节主题美食节以“和谐餐饮，健康消费”为题，是珠海旅游年的重要活动之一，也是珠海最具影响力的餐饮盛会。参与展销的企业单位有几十家，而其中较为著名的企业如常胜鲍鱼、五月花等餐厅也都参与此次活动。参与展销的餐饮机构里，多以海鲜为主题的餐厅，菜肴风格依旧以粤菜为主，同时还兼具其他风味与特色。除粤菜外，川菜、湘菜、鲁菜、徽菜、赣菜、鄂菜、滇菜、东北菜、西北菜以及日韩料理、欧陆美食等异国风味纷纷在珠海落地生根。 举办目的珠海美食节是珠海一年一度的盛事，受到珠海市民的高度关注。目前，珠海美食节已经是举办三届。最初的举办目的是为了更好的实现珠海“三产旺市”的战略目标，引导和刺激当地居民消费，吸引外地的旅游观光客，打造珠海“美食天堂”的形象！配合美食、娱乐、节庆活动、旅游，展示珠海是一个充满活力和浪漫惊喜的城市，促动珠海消费市场健康、持续的发展！ 活动组织机构一、主办单位：一般为寻求主办美食节的政府部门或组织！ 二、承办单位：珠海当地的媒体或企业单位！ 三、协办单位：珠海当地的美食协会或相关的企业单位！ 美食节传统目前，国内对于美食节并没有相关的明文规定，所以各地的美食节都是参差不齐，导致很多美食节尚未举办问题就层出不穷，举办期间经常以脏乱差来形容，而美食节作为地方的形象及重要的文化活动之一，理应得到重视，慎重选择美食节的承办机构是美食节成功举办地前提！ 美食节不单只是弘扬了中华美食文化，带动了一个城市的发展，更是当地人民丰富的文化生活、地方经济活跃的一个体现！ 美食节是以节庆的形式，汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。 美食节的存在形式多种多样，可以独立存在，只有美食展销，也可同其他活动相结合，如啤酒节、庙会或者直接和节日一同举办，烘托气氛等等。因为美食节开展过程中，汇聚的都是比较有特点的食品，且数量较多，所以会引起很多人的兴趣而前往参加。 根据举办形式的不同，美食节的名称也有很多，如小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展，等等。美食节举办期间也可能会开展一些相关的活动，如演绎，游行，评比，展示等等 世界各地都有类似的美食节举办，由于中华美食制作工艺，地区饮食差别，中国人的饮食习惯等，华人的美食节举办更频繁，规模也更大，人气也更旺。 美食节是一个人们集中消费的集会，成功举办的美食节对活跃地方经济，提升城市形象有着一定得作用 除中国大陆各地都有不同规模的美食节外，如马来西亚，新加坡，泰国等都有比较重要的美食节 一个成功的美食节，需要有严谨的组织策划，到位的宣传及现场保障工作，美食节举办一般需要经过以下几个步骤： 一、主办机构，一般为寻求主办美食节的政府部门或者组织 承办机构，组织策划美食节及实施 支持机构，对美食节成功举办起到一定作用的部门或合作单位 二、手续办理，前期招商、宣传等 三、美食节举办及现场管理 四、美食节撤展 |
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