周秩（曾用名潘永金），广东南海人。1916年5月出生，金陵大学肄业。1938年6月参加八路军。1940年5月加入中国共产党。

1938年6月起，在延安抗大总校一大队、东北干部训练班学习。1940年1月起，任八路军120师三五九旅教导队、417团文化教员，旅政治部宣传科宣传干事、股长、副科长、科长，356旅8团政治处主任。1949年3月起，任第四野战军第47军139师417团副政委、政委，湖南湘西区党委宣传部副部长。1951年6月起，任中国人民志愿军第47军141师政治部副主任、主任，志愿军政治部秘书处处长。1953年12月起，任总后勤部政治部宣传部副部长、部长。1957年3月起，任二机部14局副局长，国营404厂党委书记、厂长。1978年6月起，任第二机械工业部副部长、党组成员，核工业部顾问、党组成员。1985年2月离休。

周秩1955年被授予上校军衔，曾荣获二级独立自由勋章、二级解放勋章。

原第二机械工业部副部长（正部长级医疗待遇）、党组成员周秩同志，因病医治无效，于2011年12月21日 16 时 25 分，在北京中日友好医院逝世，享年95岁。