中心静脉营养（total parenteral nutrition,TPN）：是利用大血管输注营养素的方法。

适用范围：它适合长期无法由肠胃内营养途径提供足够营养，且周边静脉营养无法提供大量营养素时所使用。

输注途径：以外科手术将导管置入体内，由锁骨静脉插入中心静脉，或由颈静脉插入上腔静脉，此静脉管径大且血流快，适合高浓度营养液的输入，快速地将营养素带至全身以供利用，这样也可以避免静脉炎。

优点：合理使用该技术，可减少体内蛋白质消耗维持正氮平衡、促进创口的愈合，体重增加。