中涵私房菜注册于2008年9月18日，是一家以餐饮为主的民营连锁企业。 中涵私房菜2009年全面导入特许经营体系后，引进国内最成功的特许经营理念，遵循"规范、支持、沟通"的基本原则，站在"双赢"的立场上，为加盟商提供最全面的投资服务，最完善的开店支持和最有效的营运指导。“中涵私房菜”由钟理振先生继承祖业，经过近几年的探索而发展壮大，形成了以广东粤菜、湖南湘菜及地方小吃的复合式餐饮为主餐饮连锁企业，2007年始，公司确立了“顾客第一，员工第二，股东第三”的经营理念，立志发展成为餐饮连锁著名品牌。

中涵私房菜特色在于：融合湘菜常德钵子、澧县卤菜、粤菜燕窝、鱼翅、鲍鱼及广东甜品、粥品，铁板菜等众多品种，每盘菜定位从0.5元到380元不等，适合不同层次的消费者消费。

在菜品质量上下大力气，在遵循传统工艺的前提下不断改进和研发，有效降低菜品成本，实实在在的让利于民，将地地道道的传统美食精品以大众化的价格推出；服务方面也形成了独特的、充满亲情的服务风格；装修上确定了以黄色格调为主要元素的新古典主义风格，独具匠心地将文化和美食进行了完美融合，营造出了高雅的就餐环境。赢得了顾客“环境优美、好吃不贵”的评价。