基本信息

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基本信息

出版社: 四川出版集团，四川科学技术出版社; 第1版 (2007年10月1日)

平装: 552页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787536463189

条形码: 9787536463189

产品尺寸及重量: 28.8 x 21.2 x 4.2 cm ; 2.6 Kg

ASIN: B001SN8IR0

内容简介

《中国蕈菌原色图集》包括三个部分的内容。第一部分总论，介绍蕈菌及其分类地位、生物学性状和经济意义等蕈菌科学知识；第二部分按类列示出l089种蕈菌（载图2166幅）及每种的文字记述。文字记述依次为图的标本举证（包括采集地点、海拔高度、植被、生长基质、采集日期、采集号和馆藏号）及已知国内分布省区，经济意义和化学成分等研究资料；第三部分附录，包括359种野生蕈菌水解蛋白氨基酸百分含量表，已知Wolfiporia cocos23个多糖类化合物表，已知Ganoderma spp.（灵芝）含的112个三萜类化合物表，已知Cictyophora echinovolvata（棘托竹荪）挥发油中的29个化合物及其乙酸乙酯提取物中的58个化合物表，已知Amanita（鹅膏属）的22个肽类毒素及其化学结构式，主要参考文献及拉丁学名（含中名）索引等。《中国蕈菌原色图集》把一般难看到的、分散于自然界的蕈菌集中展现在您的眼前，为您提供了认识各种蕈茵的方便和机会，使您能目睹各种蕈茵的真容艳貌，加上必要的文字记述，定能助您增长与丰富菌物科学知识，激发您对大自然的热爱，使您获得自然美的艺术享受。《中国蕈菌原色图集》是各界社会人士、各级学校师生获得与丰富菌物科学知识，认识生物多样性，提高菌物文化素质的有益读物；也为生物资源开发利用工作者提供了丰富的草菌资源，为有关科研工作者提供了大量的研究资料。因此，《中国蕈菌原色图集》具有较高的实用和收藏价值，值得各界社会人士阅读和参考使用。

目录

第一部分 总论

(一)蕈菌及其分类地位

(二)蕈菌的生物学性状

(三)蕈菌的经济意义

1.食用蕈菌

(1)蛋白质与氨基酸

(2)糖类

(3)有机酸

(4)脂类

(5)核酸

(6)维生素

(7)矿质元素

(8)鲜香风味成分

2.药用蕈菌

(1)多糖和糖肽化合物

(2)萜类化合物

(3)生物碱

(4)其他化合物

3.菌根蕈菌

4.蕈菌在维持生态平衡中的作用

5.有害蕈菌

第二部分 1089种蕈菌

(一)Ascomycetes子囊菌类

1．Clavicipilaceae麦角菌科

Cordyceps虫草属(1-4)

2．Hypocreaceae肉座菌科

Engleromyces肉球菌属(5)

Shiraia竹黄属(6)

3.Xylariaccae炭角菌科

Daldinia炭球菌属(7)

Hypoxylon炭团菌属(8-9)

Xylaria炭角菌属(10-17)

4.Geoglossaceae地舌菌科

Cudonia地锤菌属(18-19)

Leofia锤舌菌属(20-21)

Spathularia地匙菌属(22-23)

5．Pezizaccae盘菌科

Acetabula棱柄盘菌属(24)

Aleuria网孢盘菌属(25-26)

Cookeina毛杯菌属(27)

Disciofis皱盘菌属(28)

Macropodia高足盘菌属(29)

Ofidea侧盘菌属(30-33)

Peziza盘菌属(34-37)

Sarcoscypha肉杯菌属(38-39)

Sarcosphaera球肉盘菌属(40)

Scutellinia盾盘菌属(41)

Sowerbyella索氏盘菌属(42)

Wynnea丛耳菌属(43)

6.Helvellaceae马鞍菌科

Gyromitra鹿花菌属(44-45)

Helvella马鞍菌属(46-50)

Morchella羊肚菌属(51——55)

Verpa钟菌属(56)

7.Bulgariaceae胶陀螺科

Bulgaria胶陀螺属(57)

Cordiefites耳盘菌属(58)

8.Tuberaceae块菌科

Tuber块菌属(59-60)

(二)Basldlomycetes担子菌类

9.Aurieulariaceae木耳科

Auricularia木耳属(61-64)

10.Dacrymycetaceae花耳科（义担子科）

Dacrymyces胶脑菌属(65)

Guepinia花耳属(66)

11.Tremellaceae银耳科

Phlogiotis焰耳属(67)

Tremella银耳属(68-69)

Tremellodon刺银耳属(70)

12．Corticiaceae伏革菌科

Peniophora隔孢伏革菌属(71-72)

Plicatura褶尾菌属(73)

Plicaturopsis淘褶菌属(74)

13.Thelephoraceae革菌科

Cymatoderma波皮革菌属(75-76)

Duportella硬孔革菌属(77)

Hymenochaete刺革菌属(78-79)

Polyozellus乌茸菌属(80)

Soarassis绣球菌属(81)

Stereopsis拟韧革菌属(82)

Stereum韧革菌属(83-90)

Thelephora革菌属(91-97)

Xylobolus趋木菌属(98-99)

14.Clavariaceae珊瑚菌科

Clavaria珊瑚菌属(100-102)

Clavariadelphus棒瑚菌属(103-106)

Clavicorona杯瑚菌属(107)

Clavulina锁瑚菌属(108)

Clavulinopsis拟锁瑚菌属(109)

Multictavula藻瑚菌属(110)

Ramaria枝瑚菌属(111-129)

Scyfinopogon扁枝瑚菌属(130)

Tremellodendron胶瑚菌属(131)

15.Cyphellaceace挂钟菌科

Campanella钟片菌属(132)

16．Cantharellaceae鸡油菌科

Cantharellus鸡油菌属(133-140)

Craterellus喇叭菌属(141-146)

Gloeocantharellus粘鸡油菌属(147)

Gomphus陀螺菌属(148-151)

17．Hydnaceae齿菌科

Auriscalpium耳匙菌属(152)

Calodon丽齿菌属(153)

Creolophus冠齿菌属(154)

Hericium猴头菌属(155-158)

Hydnellum亚齿菌属(159-160)

Hydnum齿菌属(161-162)

Irpex耙齿菌属(163-164)

Mycoleptodonoides类齿菌属(165-166)

Phellodon栓齿菌属(167)

Sarcodon肉齿菌属(168-175)

Stecchernum齿耳属(176-178)

18.Fistulinaceae牛舌菌科

Fistulina牛舌菌属(179)

19.Bondarzewiaceae瘤孢多孔菌属

Bondarzewia瘤孢多孔菌属(180-181)

20．Polyporaceae多孔菌科

Bjerkandera烟管菌属(182)

Boletopsis拟牛肝菌属(183)

Coltricia集毛菌属(184-185)

Coriolopsis拟革盖菌属(186)

Coriolus革盖菌属(187-189)，

Daedalea迷孔菌属(190-191)

Daedaleopsis拟迷孔菌属(192-194)

Datronia薄孔菌属(195)

Favolus棱孔菌属(196-199)

Flabellophora扇孔菌属(200)

Fomes层孔菌属(201-203)_

Fomitopsis拟层孔菌属(204-209)

Funalia粗毛盖菌属(210)

Gloeophyllurn粘褶菌属(211-212)

Gloeoporus粘孔菌属(213)

Grffola猪苓属(214-215)

Hexagonia蜂窝菌属(216)

Hirschioporus曩孔菌属(217-222)

Hydnopolyporus齿孔菌属(223)

Inonotus针孔菌属(224-229)

Ischnoderma薄皮孔菌属(230)

Lsetiporus硫黄菌属(231-233)

Lenzites革裥菌属(234-237)

Loweporus劳氏孔菌属(238)

Meripilus节毛菌属(239)

Microporus小孔菌属(240-242)

Nigrofomes黑层孔菌属(243-244)

Nigroporus黑孔菌属(245-246)

Oligoporus稀孔菌属(247-249)

Onnia翁孔菌属(250)

Osteina骨质多孔菌属(251)

Phaeolus暗孔菌属(252)

Phellinus木层孔菌属(253-261)

Piptoporus滴孔菌属(262-263)

Polyporellus拟多孔菌属(264-268)

Polyporus多孔菌属(269-282)

Polystictus云芝属(283-289)

Rigidoporus硬孔菌属(290)

Roseofomes红层孔菌属(291)

Skeletocutis硬皮菌属(292)

Spongipellis绵皮孔菌属(293-294)

Trametes栓菌属(295-315)

Tyromyces干酪菌属(316-323)

Wolfiporia茯苓菌属(324)

21.Ganodermataceae灵芝科

Amauroderma乌芝属(325-335)

Ganoderma灵芝属(336-355)

Haddowia鸡冠孢芝属(356)

22.Strobilomvcetaceae疣孢牛肝菌科

Austroboletus南牛肝菌属(357-358)

Boletellus条孢牛肝菌属(359-361)

Heimiella圆花孢牛肝菌属(362)

Strobilomyces松塔牛肝菌属(363-365)

23.Bolelaceae牛肝菌科

Aureoboletus金牛肝菌属(366)

Boletinus小牛肝菌属(367-369)

Boletus牛肝菌属(370-401)

Chalciporu$红孔牛肝菌属(402)

Fuscoboletinus褐孔小牛肝菌属(403-406)

Gyrodon圆孢牛肝菌属(407)

Gyroporus圆孔牛肝菌属(408-409)

Leccinum疣柄牛肝菌属(410-421)

Phlebopus柄牛肝菌属(422)

Pulveroboletus粉末牛肝菌属(423-424)

Suillus乳牛肝菌属(425-434)，

Tylopilus粉孢牛肝菌属(435-447)

Xanthoconium金孢牛肝菌属(448)

Xerocomus绒盖牛肝菌属(449-461)

24.Paxiilaceae桩菇科

Hydropus湿柄伞属(462)，

Paxiflus桩菇属(463-464)

Phylloporus褶孔菌属(465-467)

25.Gompphidiaccae铆钉菇科

Gomphidius铆钉菇属(468-469)

26.Hygrophoraceae蜡伞科

Hygrophorus蜡伞属(470-503)

27.Russulaceae红菇科

Lactarius乳菇属(504-544)

Russula红菇属(545-578)

28.Schizophyllaceae裂褶菌科

Schizophyllum裂褶菌属(579)

29.Pleurotaceae侧耳科

Hohenbuehefia亚侧耳属(580-581)

LentinUS香菇属(582-594)

Panus革耳属(595-597)

Pleurocybella圆孢侧耳属(598)

Pleurotus侧耳属(599-607)

30.Crepidotaceae锈耳科

Crepidotus锈耳属(608-611)

31.Tricholomataceae口蘑科

Armiflaria蜜环菌属(612-613)

Armillariefla假蜜环菌属(614-618)

Callistosporium色孢菌属(619)

Cantharellula荷叶蘑属(620)

Catathelasma乳头蘑属(621-622)

Chrysomphalina金亚脐菇属(623)

Clitocybe杯伞属(624-661)

Cfitopilus斜盖伞属(662)

Collybia金钱菌属(663-672)

Crinipellis毛皮伞属(673)

Cystoderma囊皮伞属(674-677)

Flammulina冬菇属(678)

Gerronema老伞属(679)

Heirniomyces艾氏菌属(680)

Horakia赫氏菇属(681)

Laccaria蜡蘑属(682-688)

Lepista香蘑属(689-694)

Leucopaxiflus白桩菇属(695-699)

Lyophyllum离褶伞属(700-712)

Marasmieflus微皮伞属(713)

Marasmius小皮伞属(714-722)

Melanoleuca锸囊蘑属(723-727)

Mycena小菇属(728-739)

Mycenella微菇属(740-741)

Omphaliaster脐星菇属(742)

Omphalina(=Omphalia)脐菇属(743-750)

Oudemansiella奥德蘑属(751-755)

Squamanita鳞伞属(756-757)

Strobflurus松果伞属(758)

Tricholoma口蘑属(759-786)

Tricholomopsis拟口蘑属(787-791)

Xeromphafina干脐菇属(792)

Xerula干蘑属(793)

32.Amanitaceae鹅膏科

Amanita鹅膏属(794-834)

Cystolepiota囊小伞属(835)

Lepiota环柄菇属(836-843)

Leucocoprinus白伞菇属(844-845)

Limacella粘盖伞属(846)

Macrolepiota大环柄菇属(847-851)

Pluteus光柄菇属(852-855)

Sinotermitomyces华鸡纵菌属(856)

Termitomyces鸡纵菌属(857-864)

Volvariella草菇属(865-866)

33.Cortinariaceae丝膜菌科

Cortinarius丝膜菌属(867-920)

Descolea圆头伞属(921)

Flammula火菇属(922-923)

Galerina盔孢伞属(924)

Gymnopilus裸伞属(925-926)

Hebeloma粘滑菇属(927-929)

Inocybe丝盖伞属(930-942)

Kuehneromyces库恩菇属(943-944)

Phaeocollybia褐金钱菌属(945-946)

Phofiota环锈伞属(947-961)

Rozites罗鳞伞属(962-965)

34.Bolbitiaceae粪锈伞科

Agrocybe田头菇属(966-971)

Bolbitius粪锈伞属(972)

Conocybe锥盖伞属(973-976)

35.Agarieaceae蘑菇科

Agaricus蘑菇属(977-995)

Anellaria斑褶菇属(996)

Coprinus鬼伞属(997-1006)

Leucoagaricus白环蘑属(1007)

Panaeolus花褶伞属(1008-1012)

Psathyrella脆柄菇属(1013-1022)

36.Entolomataceae粉褶菌科

Entoloma(=Rhodophyllus)粉褶菌属(1023-1037)

Hypholoma垂幕菇属(1038)

Naematoloma沿丝伞属(1039-1041)

Psilocybe裸盖菇属(1042)

Rhodocybe红盖菇属(1043-1045)

Stropharia球盖菇属(1046-1047)

37.Phallaccuc鬼笔科

Diclyophora竹荪属(1048-1050)

Endophallus内笔菌属(1051)

Floccomutinus毛头鬼笔属(1052)

Mutinus蛇头菌属(1053)

Phallus鬼笔属(1054-1057)t

38.Clathraceae笼头菌科

Clathrus笼头菌属(1058)

Lysurus散尾鬼笔属0059)

Simblus柄笼头菌属(1060)

39.Lycoperdaceae灰包科

Calvatia马勃属(1061-1065)

Disciseda脱顶马勃属(1066)

Lycoperdon灰包属(1067-1077)

40.Selerodermataceae硬皮马勃科

Pisolithus豆马勃属(1078)

Scleroderma硬皮马勃属(1079-1080)

41.Geastraceae地星科

Geastrum地星属(1081-1086)

42.Nidulariaceae鸟蛋巢菌科

Crucibulum白蛋巢菌属（1087）

Cyathus黑蛋巢菌属（1088）

Nidula红蛋菌属（1089）

第三部分 附录

（一）359种野生蕈菌水解蛋白氨基酸百分含量表

（二）已知Wolfiporia cocos（茯苓）含的39个三萜化合物

（三）已知茯苓含的23个多糖化合物

（四）已知Ganoderma spp.(灵芝)含的112个三萜化合物

（五）已知Dictyophora echinovolva(棘托竹荪)挥发油中的29个化合物

（六）已知Dictyophora echinovolva (棘托竹荪)乙酸乙酯提取物中的58个化合物

（七）已知Amanita（鹅膏属）的22个肽类毒素及其部分结构式

（八）主要参考文献

（九）拉丁学名索引（含中文菌名）