研究院介绍

成立盛况

研究院介绍

中国粥品研究院位于安徽省芜湖市繁昌经济开发区，隶属于安徽同福食品有限责任公司，是集粥品科学研究、技术推广、设备研发、生产示范、技术培训、咨询服务、产业规划设计于一体的科研机构。中国粥品研究院不仅是国内首家，更是唯一一家专业从事粥品研究的综合性科研机构。

研究院下设粮食加工研究中心、膳食营养研究中心、包材安全研究中心、新产品及早餐工程研发中心、碗粥设备研究中心、产品标准与安全预警研究中心、质量检测中心、开放实验室、粥文化研究室、院士专家办公室、中国粥文化博物馆及《中华粥品大典》编辑部等机构。

中国粥品研究院名誉院长由中国食品发酵工业研究院副院长张金泽同志担任，此外还聘请了国内20余位相关专业的知名专家、教授。现有科研人员中有博士4名，硕士12名，其余人员均具有本科以上学历，技术力量雄厚。中国工程院院士、“杂交水稻之父” 袁隆平院士对中国粥品研究院十分关怀，给予了大力支持，并担任安徽同福食品有限责任公司的总顾问。

中国粥品研究院拥有3000平米的办公场地和一流的科研仪器设备。同时，中国粥品研究院还和国内多家知名院校、科研院所形成了联合共建机制。中国粥品研究院将建设成为国内最大并最具知名度、权威性的粥品产业“产、学、研”科研基地。

中国粥品研究院在力争成为国家级科研机构的同时，还将择机建立博士后流动站。在系统挖掘中华粥品文化，推动中国粥品产业快速发展的同时，为人类提供更加绿色、健康、营养的好食品，为我国的经济发展做出应有贡献！

成立盛况

11月16日上午，位于繁昌县经济开发区的安徽同福食品有限责任公司花团锦簇，彩旗飘扬，首届中国粥文化高峰论坛暨中国粥品研究院落成典礼在这里隆重举行。此次论坛由安徽芜湖市人民政府主办，繁昌县人民政府和安徽同福食品有限责任公司承办。论坛以“自主创新，打造健康营养好食品；转型跨越，开辟粥品王国新领域”为主题，旨在弘扬中华粥文化，研讨行业发展趋势，促进粥品产业持续快速发展，着力打造一个有全国性影响力的品牌论坛和引领中国粥文化发展的理论阵地。

论坛期间，举行了国内首家“中国粥品研究院”落成典礼和中国首部《中华粥品大典》首发仪式，与会人员还就粥品行业发展走势等进行了深入研讨。全国人大常委会副委员长、民革中央主席周铁农，安徽省人大常委会副主任朱先发，芜湖市委书记陈树隆等领导和嘉宾出席此次论坛会。中央电视台著名节目主持人赵忠祥主持典礼。粥品研究院的落成，搭建了一个研究、开发粥品，宣传、展示中华粥文化的平台。

论坛会上，来自国务院研究室、中国企业联合会、国家杂交水稻工程技术研究中心、中国食品发酵工业研究院等单位的专家学者先后作了主题发言，深入研讨了企业管理创新与品牌建设、文化创新与企业发展、产品创新与质量建设、消费主导时代的转型与变革等专题，为做大做强中国粥品产业提供了真知灼见。