| 词条 | 中国热带农业科学院香料饮料研究所 |
| 释义 | 中国热带农业科学院香料饮料研究所（简称香饮所），隶属农业部中国热带农业科学院，为公益性农业科研事业单位。创建于1957年，原名为“华南热带作物科学研究院兴隆试验站”；1993年更名为“华南热带作物科学研究院热带香料饮料作物研究所”；2002年更名为“中国热带农业科学院香料饮料研究所”。 香饮所是国内一家从事热带香料饮料作物产业化配套技术研究的综合性科研机构，主要承担我国胡椒、咖啡、香草兰、可可、可拉、苦丁茶、糯米香茶等热带香料饮料作物的产业化配套技术研发任务。 基本情况建有国家热带香辛饮料作物种质资源圃，设有 “国家重要热带作物工程技术研究中心”基地部、海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心、海南省热带香料饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室和海南省农业科技110香料饮料服务站。附属所办企业——国家AAAA级旅游景区“兴隆热带植物园”，主要从事旅游接待、科普观光等服务活动。 香饮所位于海南省东南部万宁市兴隆温泉旅游区，占地面积42公顷，现有在编职工101人，其中科技人员44人（高级职称16人，硕士及以上学历研究生24人，享受国务院政府特殊津贴专家3人，农业部有突出贡献中青年专家1人）。建所以来，已取得科研成果80多项，其中获国家级、省部级成果奖励31项；制定农业行业标准9项；发表论文500余篇、出版专著40部；研制出特色热带香料饮料作物系列产品40多种，申请并获授权发明专利15项、实用新型专利1项、外观设计专利35项。采用“科研院所+农户”、“科研院所+公司+农户”等模式，向热区推广应用热带香料饮料作物种植与加工技术成果，已建立生产技术指导点、示范基地20多个，成果转化率90%以上，社会经济效益显著，获农业部科技成果转化一等奖4次、二等奖1次，起到良好的示范、辐射与带动作用，为我国热带香料饮料作物科技水平和产业持续发展提供强有力的科技支持。 经多年研究探索，香饮所建立了“科学研究、产品开发、科普示范”三位一体的发展模式和 “以所为家，团结协作，艰苦奋斗，勇攀高峰”的单位文化，目前正朝着“建设国内一流的热带香料饮料作物科技创新中心、特色热带香料饮料作物农产品加工基地、热带生态农业示范基地和热带农业科技成果转化窗口” （即“一个中心、两个基地、一个窗口”）的目标努力。 地理位置海南省东南部万宁市兴隆温泉旅游区（距离琼海、三亚市各100公里，有快车、高铁专线） 办所思路开放办所、特色办所、高标准办所 单位文化以所为家、团结协作、艰苦奋斗、勇攀高峰 产业技术体系热带香辛饮料作物研究中心、热带功能性作物研究中心、热带特色水果研究中心 重点学科种质资源、遗传育种、栽培与耕作、病虫害防控、产品加工、热带生态农业 重点研究领域热带香辛饮料作物遗传资源的收集鉴定和创新利用、新品种培育的基础理论和应用、高产高效种植与耕作制度、病虫害综合防控技术、产品加工原理与技术、产品质量安全和监控 香辛料作物：胡椒、香草兰、依兰香、香茅等。 饮料作物：咖啡、可可、可拉、苦丁茶等。 热带香辛饮料作物是重要热带经济作物，种植面积约7万公顷（不含茶叶），年总产量9万多吨，总产值超过40多亿元，是热区农民收入的主要来源。 1、胡椒——世界上古老而重要的香辛料植物 胡椒属多年生热带常绿藤本植物，主要用途： 食品工业：调味剂、防腐剂、保鲜剂 医学：健胃剂、解热剂、利尿剂 生物工程：制药、戒烟/毒、军事领域 世界胡椒概况：分布：三大洲40多个国家；主产国：印度、印尼、越南、巴西、中国、马来西亚和泰国。面积：50多万公顷、产量：40多万吨。 中国胡椒概况：总产：世界第5位；单产：世界第3位；出口：世界第6位；年产值：20多亿元。海南胡椒种植面积2.24万公顷，产量3万多吨，占全国的90%以上。 2、香草兰——世界“食品香料之王” 香草兰又名香荚兰、香子兰，是兰科香草兰属多年生热带藤本攀缘植物，素有“食品香料之王”的美誉。其鲜果荚经加工后含有250多种挥发性香气成分。主要用途： 烟酒业：高级香烟、名酒 食品业：糖果、饼干、冰淇淋、巧克力、茶叶 化妆业：高档香水 世界香草兰概况：分布：南北纬25以内，海拔700m以下的热带和亚热带地区；主 产 国：墨西哥、马达加斯加、科摩罗群岛、留尼汪等；种植面积：50万公顷；产 量：3000吨。 中国香草兰概况：20世纪60年代初开始香草兰引种试种，现已有商业化栽培。目前国内生产远远不能满足国内需求，仍需进口。 3、咖啡——世界三大饮料作物 咖啡属多年生常绿灌木或乔木。与可可、茶被称为世界三大饮料，产量、产值和消费量均居三大饮料作物之首。主要用途： 用作饮料、兴奋剂、利尿剂和强心剂 鲜果肉：制造酒精、酿醋、糖蜜 干果肉：饲料 干果壳：肥料、碳砖、燃料、硬纤维板 花：提取高级香料 世界咖啡概况：分布：亚洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等热带亚热带地区76个国家；种植面积：1208万公顷；产量：800多万吨；产值：200亿美元 中国咖啡概况：种植面积：2.44万公顷；产量：3.33万吨；产值：6亿多元。 4、可可——世界三大饮料作物 可可属梧桐科可可属多年生木本植物。世界三大饮料之一，营养丰富，味精醇香，具有兴奋滋补作用。主要用途： 饮料、巧克力、糖果、冰激凌 滋补品和兴奋剂 酿酒、制醋酸 种皮：药用可可碱、可可茶、补血剂、可可脂 热固定树脂的填充剂、制皂业、有机肥、杀线虫剂 研究机构 国外： 胡椒研究：印度香料研究所、印度胡椒研究站、印度喀拉拉邦农业大学、美国弗罗里达大学、日本东京农业大学等。 香草兰研究：马达加斯加安塔拉哈香草兰研究中心、法国农业部、墨西哥作物研究所等。 咖啡、可可研究：国外研究机构较多，也较系统。 国内： 海南、云南、广西等热区研究所有部分相关研究，而香料饮料研究所是国内唯一专业从事香辛饮料作物产业配套技术研发的科研机构。 条件平台国家重要热带作物工程技术研究中心（科技部） 特色热带香料饮料作物引种及产业化引智基地（国家外专局） 农业部热带香料饮料作物种质资源圃 农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室 海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验 海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心 海南省农业科技110香料饮料服务站 科研条件现有科研及科研辅助用房6000㎡ 在建实验室1栋，面积6100㎡ 设有种质资源实验室、遗传育种实验室、栽培实验室、病虫害防控实验室、加工实验室及生态实验室等专用实验室20多间。 拥有电子鼻、电子舌、分子蒸馏仪、超临界二氧化碳萃取仪等仪器设备200多台/套，价值2500多万元（“十二五”期间：每年新增500万元） 试验基地（自建）：800余亩 主要科研成果收集保存典型热带作（植）物资源2300余种，其中香料饮料等作（植）物300余种。 取得科研成果80多项，获国家、省部级成果奖31项 发表论文500余篇、出版专著44部 获授权发明专利17项，制定行业标准9项 研制出特色热带作物产品38类80多种 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。