白施义 1932年出生，单城镇西关街人。1957年毕业于中国人民大学贸易经济系。历任山东大学经济系讲师、副教授、教授、党总支书记、山东省农业技术经济研究会常务理事、济南市经济发展战略委员会委员。1989年发表了《中国消费结构学》，是国家“六五”重点科研项目，获山东省优秀科研成果二等奖和中央出版系统“金钥匙”奖。主编的《现代农村经济辞典》在全国经济界受到赞誉，成为山东省经济界知名人士。