概述

化学名称代号

用途

参考用量及应用范围

质量指标（中国药典标准）

液体白色素

概述

白色素是食品级二氧化钛的简称，白色颜料6，是食用二氧化钛在食品医药行业的俗称，是较高分散性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，常称为食用钛白粉，也可以称为食品级钛白粉，或者医药级钛白粉，也作为食品增白剂使用，无毒、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，广泛应用于制药，食品和化妆品行业中。

化学名称代号

化学名称：二氧化钛

分子式 Molecular formula:TiO2

分子量　Molecular weight:79.88

颜色索引 Color Index:77891

颜色名称 Color Name: 白色6 Pigment White 6

美国化学文摘登记号CAS No. 13463-67-7

EINECS NO.: 236-675-5

DIN ISO:591

在欧洲，白色素代号是E171。

用途

医药:药物制剂中，可作为白色着色剂制备薄膜包衣混悬液，糖包衣和明胶胶囊剂，也可与其它着色剂混合使用，应用于皮肤用制剂，也可取代淀粉用做药物的赋型剂。

食品:用于糖果巧克力包衣，凉果，膨化食品，口香糖，无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料，含乳液体饮料，话化类，果酱，沙拉酱，蛋黄酱。

化妆品:粉底，粉饼，防晒霜，眼影，口红，唇膏，牙膏，爽身粉，痱子粉，膏霜 ，白色香皂。

参考用量及应用范围

使用范围　最大使用量　备注

1、凉果类　10g/kg　

2、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果　2.0g/kg　

3、硬制糖果　10g/kg　

4、抛光糖果　按生产需要适量使用　

5、胶基糖果　5．0g/kg　

6、糖果巧克力制品包衣　按生产需要适量使用　

7、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰),顶饰(非水果材料)和甜汁　5．0g/kg　

8、蛋黄酱、沙拉酱　5．0g/kg　

9、固体饮料类　按生产需要适量使用　

10、果冻　5．0g/kg　如用于果冻粉，按冲剂倍数增加使用量

11、油炸小食品　10g/kg　

12、膨化食品　10g/kg　

13、其它（饮料混浊剂）　10g/L　

14、果酱　5．0g/kg　

15、干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）　0.5g/kg　

16、其他（仅限磨芋凝胶食品）　2.5g/kg　

17、调味糖浆　5.g/kg　

质量指标（中国药典标准）

序号　技术数据（单位） 　指 标 　检 测 方 法　序号 　技术数据（单位） 　指 标 　检 测 方 法

01　二氧化钛含量（%）　98　GB1706-2006　11　酸溶钡Ba mg/kg　Max.5　SPTM:LM/TB.24

02　105℃时的挥发物（%）　Max.0.5　ISO 787/2-1978　12　重金属 mg/kg　Max.20　SPTM:LM/TB.24

03　水溶盐（%）　Max.0.5　ISO 787/8-2000　13　锌Zn mg/kg　Max.50　SPTM:LM/TB.17

04　酸溶盐（热滤0.5M HCI）%　Max.0.5　SPTM:LM/TB.14　14　锑Sb mg/kg　Max.5 0　SPTM:LM/TB17

05　800℃燃烧失量 %　Max.0.5 　SPTM:LM/TB.13　15　铬Cr mg/kg　Max.20　SPTM:LM/TB.19

06　白度%　Min.97.0 　SPTM:LM/TB.12.2　16　铅Pb mg/kg　Max.10　SPTM:LM/TB.19

07　三氧化二铝AI2O3 %　Max.0.5 　SPTM:LM/TB.17　17　砷As mg/kg　Max.3　SPTM:LM/TB.19

08　二氧化硅SiO2 %　Max.0.5　SPTM:LM/TB.17　18　汞Hg mg/kg　Max.1　SPTM:LM/TB.21

09　砷As mg/kg（USP法）　Max.5　SPTM:LM/TB.23　19　镉Cd mg/kg　Max.1　SPTM:LM/TB.19

10　酸溶锑Sb mg/kg　Max.2　SPTM:LM/TB.22　20　铁Fe mg/kg　Max.50　SPTM:LM/TB.17

液体白色素

液体白色素（原名浆料型白色素）是经过多年的研究开发出来的高科技产品，主要成分为食品添加剂二氧化钛，配以不同的食用助剂加工而成。

产品在不断的更新，现在的产品是第四代和第五代了。

浆料型白色素系列产品，分为A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。其中C型为定型产品，其它为不同用户要求添加不同食品助剂加工而成！

该系列产品粒度细而均匀，分散性好，见水即形成乳浊状，不沉淀，收藏一年不分层、不变质。

液体白色素指标：

序号　检验项目　检验指标

1　感官检查　白色、无异味、浆料装

2　净含量（Kg）　2或5

3　铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤　2

4　砷 （As）/（mg/kg）≤　3

检验依据： GB/T5009.76-2003、GB/T5009.75-2003