“白面”，亦称“花面狸”、“白额灵猫”,体臭。哺乳纲，灵猫科。它大小象家猫，但较细长，四肢较短。体背灰棕色，从鼻端到脑后以及眼睛上下各有一种白纹，故俗称‘白面’。腹面灰色或淡黄色。栖息山林中，善攀缘，夜间活动，嗜食谷物、果实的和小鸟、昆虫等。肉可食，味鲜美，其鲜美程度，是任何兽肉都无法比拟的。肉又香又甜，常常用来宴请嘉宾。

桃花源的山林中，就出没着这磁一群“白面”。这里的“白面”不是捕捉的，而是在拐枣树下“捡”的。

拐枣，即枳具，也称金钩子、鸡距子、枸。属李科。落叶乔木，叶广卵形，具三大脉，边缘有锯齿，夏季开花，花小型，带绿色，聚伞花序。果实近球形，干燥。花序分枝扭曲，熟时肉质红棕色，味甜，供食用，亦可酿酒。因它的花序七弯八拐，象鸡爪，故又名拐枣。

“白面”还经常被用来砸挂相声演员王玥波。

“白面”在全国的很多农村是用来称小麦的粉，学术的名字叫“面粉”，常常被简称为“白面”，人们在说“白面”的时候，就知道指的是白面粉。

“白面”是Falcom公司经典作品《英雄传说6－空之轨迹》中噬蛇之身组织的蛇之使徒之一的怀斯曼教授的外号。