书名: 植物有机硒的化学及其医学应用
作者: 郑文杰，欧阳政 编著
出版社: 暨南大学出版社
出版日期: 2001-06-30
出版地:广州
ISBN: 9787810790024
价格: 32.00
硒和植物中的多种成分已被证明具有独特的医学功能。硒与植物中有效成分的结合物——植物有机硒，人们有望从其中筛选出功效更加独特的生物药物。我国已发现的两大高硒区——湖北恩施州和陕西紫阳县，其植物含硒量相当高，且其中若干形式的无机硒已被同化为有机硒化合物。因此，研究植物有机硒具有重要的意义。本书系统地总结了暨南大学十多年来所承担的国家自然科学基金和广东省科研基金资助的有关植物有机硒的研究成果，同时也总结了国内外同行的相关工作，是国内外首本系统叙述植物有机硒的专著。