基本信息

生长条件

来历传说

基本信息

白金枣又叫“白金玉枣”，此枣味甜，皮薄，色美，是枣中的上品，也是曾经的进贡佳品，收到皇后的喜爱与推崇。

生长条件

“白金玉枣”产被称为“白金枣优生区”的，塔里木盆地东部，属典型的暖温带荒漠干旱气候。若羌绿洲面对塔克拉玛干大沙漠，背靠阿尔金山，位于东经86°45'－93°45'、北纬36°05`－41°23'之间，海拔846－4500米。年平均气温1290，年平均降水量31.2毫米，年平均蒸发量2902毫米，年日照时数3103.2小时，≥10℃积温4396. 8 ℃。无霜期198.7天，年平均相对湿度39%。气候干热，光照时间长，日温差大，光合有效辐射极高，光热资源匹配极佳，非常适宜优质“白金玉枣”的种植。

来历传说

相传慈禧太后垂帘听政，一直把持朝政，终因劳累过度病倒了。这下可

急坏了太监总管李连英和大臣们，全国各地送来的贡品和补品鹿茸、人参、燕窝等都用了、吃了，就是不见好。李连英发下话了，太后已经三天没有用膳了，如果今天还是做不出让太后爱吃的食物，就把御膳房的人全杀光。

有一个出去采办太后食物的王御厨，这个人人品不好，爱溜须拍马。他仗着自己是太后御厨，经常是强买抢买。这天，他在采办食物的时候，发现前方有位老汉的枣很不错，枣色鲜亮红润，果肉丰厚，他就抢了老汉的一些红枣放在了采办食物的袋子里，回头就走。老汉要与他争论，被周围的人给劝阻了。

王御厨带着采办的食物回宫后，在准备给太后做御膳的时候，想起自己抢来的枣。由于味道不错，他一连吃了好几颗，正在他吃枣的兴头上，听说总管发了话，如果太后今天还不吃饭，就要杀了他们。王御厨听了很害怕，在做御膳时不小心将自己没有吃的枣、枣核和部分食材一起撒落到锅里。他心慌意乱地做好了御膳，就让人的给太后送了过去。

由于今天他无意将红枣和没有吃干净带枣肉的枣核撒落到锅里，和其他食材一起煲，这次的御膳有了红枣的清香。太后老远就闻到了香味，突然有了食欲，连吃了好几碗，把三天没有吃的全补上了。太后从来没有吃过这么好的东西，于是就传当日做饭的王御厨。王御厨听到太后要找他问话，他心想是不是太后还是没有吃自己做的饭，要把他给杀了啊。

他匆忙去面见太后，太后指着他做的饭说：你这做的什么啊！王御厨看看了自己做的御膳，发现少了很多，于是他斜眼看了一眼太后，发现太后不象是要问罪于他啊。

但他又突然发现，在他给太后做的粥里有自己吃的枣核，如果太后知道了，那可是要杀头的啊，都是卖红枣老头害的啊。如果太后要杀自己，自己也要拉那个卖枣老汗一起死。如果不是那老头卖枣让他碰到，也不会发生枣核的事情。

但也不能让太后知道红枣是自己白拿的，就对太后说，这种做粥的方法是自己花很多黄金买来的，用的是琼浆玉液煲的。太后说：那又是在什么地方购买的。他生怕太后查他的帐单，就凭空说了一个地方，是在皇宫外的白金果商行买的。

原本他想他责任给推掉，

李御厨就说，自己加了红枣和琼浆玉液在里面。太后说：红枣与玉液那是绝配！枣是精华它应该叫“白金玉枣”并且封它为天下第一枣，因为这次有功，王御厨官职连升三级！对举荐王御厨进宫的官员也升了三级。王御厨事后为了怕太后追查此事，就出宫找到那个卖枣的河南马老汉，给了他不少的黄金，让他真的在皇宫外面真的开了一家白金玉果商行，但因为他枣有名，又改成“白金玉枣行”。

后来八国联军打进北京城，慈禧太后逃亡的时候还不忘记让李连英带了好几箱的白金玉枣出走，来供她享用，据说慈禧太后养颜有方，晚年时皮肤仍很细腻，“细嫩如童子　她能长期面容如小姑娘一样美貌，军阀孙殿英盗了慈禧太后的墓穴，他的工兵营长孙子瑜看到了太后尸体，想侮辱太后尸体的举动，并不是传言慈禧太后有定颜面珠，而是长期期食用“白金玉枣”有关，慈禧太后每天都会吃上3-5颗“白金玉枣”。

后来经过动乱，在北京做生意的河南马老汉，他把在北京挣的钱带回老家河南新郑，分给了很多的穷苦老百姓，他也把因为送白金玉枣的王御厨官职连升三级故事讲了大家听！再后来河南就有了送白金玉枣能升官能升级的故事一直传下来!