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词条 芝麻茴香煲牛腩
释义

制作原料

主料:牛腩

辅料:芝麻、小茴香、香菜、姜

调料:盐、鸡精、料酒

烹制方法

1、将牛腩洗净切成块,将炒熟的芝麻擀成面、小茴香炒熟后擀成面、香菜切段、姜切末;

2、坐锅点火倒入油,将牛腩加芝麻面拌匀后放入锅中生煸片刻,煸至四成熟取出;

3、高压锅中注入开水,加鸡精、盐、料酒,水开后放入牛腩,压20分钟左右即可打开盖,盛出后撒上茴香面,香菜段即可食用。

美食

特点

补中益气,散寒止咳。

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更新时间:2024/12/26 0:39:03