制作原料
制作方法
口味特点
主料：草鱼
辅料：鸡蛋、黄瓜
调料：葱、姜、盐、水淀粉、鸡精
1、 将黄瓜洗净切成片；
2、 草鱼洗净剁成茸，加入蛋清、盐、鸡精、葱、姜末、水淀粉拌匀上劲；
3、 坐锅点火，倒入水，待水开将鱼丸逐个放入锅中，加盐、黄瓜、鸡精即可。
肉嫩、鲜美
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。