塔牌荣誉

品味黄酒三步曲

浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建的大型酿酒企业，位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。

公司总资产6亿元，年产黄酒5万吨，自动化灌装能力3万吨，全部采用传统的纯手工工艺酿制，是目前行业中手工酿制黄酒产量之首，公司于2007年征地150余亩投资2亿多人民币，扩建塔牌绍兴酒生产酿造基地，将原生产能力3.5万吨扩大到现在的5万吨。主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒，其出口量一直在同行业中名列前茅，是绍兴酒的重要出口基地。

塔牌荣誉

塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖，并被认定为“中国驰名商标”、“中国名牌”、“国家地理标志产品”等荣誉称号，是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。塔牌酒以其出众的品质，醇厚的口味，优良的服务，享誉三十多个国家和地区。1993年被指定为中南海、人民大会堂特制国宴专用酒，2005年在上海被评为商务用酒“主流品牌”。　塔牌酒之所以成为中国绍兴酒中的精品，主要源于：其一，有得天独厚的鉴湖源头佳水;其二，公司建有五万余亩的酿酒糯米基地，从播种到收割全过程实行严格的田间管理，确保糯米的食品安全；其三，产品全部采用纯传统手工工艺酿制，有黄酒“泰斗”之称，国家级品酒大师“王阿牛”亲自顾问，使酿制的塔牌绍兴酒有色清、香醇、味甘、酒体丰满的特色。

2006年以来塔牌成功举办了几届绍兴黄酒开酿节，引起了行业关注。08年，绍兴市政府将黄酒开酿节当成绍兴黄酒文化展示的一个品牌。目前正将开酿节作为非物质文化遗产向国家申报。

浙江塔牌绍兴酒所获荣誉： 1979年获国家金质奖。

1984年荣获轻工业部酒类大赛金奖。

1985年荣获西班牙马德里酒类大赛金奖。

1985年获法国国际美食旅游协会金桂叶奖。

1985年获西班牙第四届国际评酒会金像奖。

1986年巴黎第12届中国食品博览会金奖。

1989年评为杭州市著名商标，1997年通过重新认定。

1990年获对外贸易部优质产品奖。

1993年 塔牌绍兴酒被指定为中南海、人民大会堂特定国宴用酒。

1995年 以来历次被评为《浙江省著名商标》。

1996年经全国名优酒质量检评仍获国家金质奖。

1999年 被国内贸易部授予《中华老字号》这一全国黄酒业唯一 至高荣誉称号。

2000年获准使用绍兴酒原产地域产品专用标志。

2001、2004年 被评为浙江省名牌产品。

2005年4月被上海市商业联合会和酒类流通协会等五个协会联合品味商务用酒《主流品牌》。

2005年浙江塔牌绍兴酒有限公司“塔牌黄酒”获中国省黄酒工业协会“质量安全诚信品牌”。

2008年被中国食品工业协会评为中国食品工业质量效益奖。

2008年被浙江省劳动和社会保障厅评为劳动诚信企业。

2008年被县总工会评为“六好”达标示范企业。

2009年被绍兴县列为传承基地（民俗黄酒开酿节）非物质文化遗产项目。

2007年九月被评为中国名牌产品

2007年九月被评为中国驰名商标

2010年1月再次获得浙江省著名商标称号

品味黄酒三步曲

品味黄酒三步曲

1、要鉴赏品黄酒，首先应观其色泽：须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，无沉淀物泛起荡漾于其中，具有极富感染力的琥珀红色。

2、其次将鼻子移近酒盅或酒杯，闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型，更区别于化学香精，是一种深沉特别的酯香和黄酒特有的酒香混合。若是十年以上陈年的高档黄酒，哪怕不喝，入一杯在案头，便能让人心旷神怡。

3、如此两步前奏，则品尝的欲望陡升。用嘴轻啜一口，搅动整个舌头，徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽，且不豪饮赌胜，敢保证3-5次下来，如果能适量饮用，不致头晕乃至醉倒，便再也不肯放弃这杯中之物。