请输入您要查询的百科知识:

 

词条 白参炒肉丝
释义

制作原料

1. 主料:鲜白参250 克,猪瘦肉200 克。

2. 调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

制作方法

1. 将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。

2. 锅烧热放入肉丝,煸炒至水干,烹入酱油、料酒,煸炒几下,加入精盐、葱姜,煸炒至肉熟,加入白参和适量水,炒至肉熟烂入味,点入味精,出锅装盘即成。

食疗功效

白参与滋阴润燥、补中益气猪肉相配组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。白参炒肉丝可用于乏力、体倦的补养和阴虚干咳、口渴、便秘等症。亦有一定抗癌作用。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 5:46:05