基本信息
制作原料
制作过程
【菜谱名称】 炸干酪饺
【所属菜系】 全部
【口味特点】 清香味浓
主料：干酪250克，鸡蛋100克，面粉250克。 调料：植物油100克，黄油40克，精盐适量，胡椒粉少许
(1)将盐、黄油、50克鸡蛋、面粉、适量水放在一起拌匀合成软面团发饧片刻；把干酪去皮切成小丁；备用。 (2)将面团分成10块，擀成圆形面片，中间放上干酪丁，边缘刷上鸡蛋糊，叠成月牙形边缘捏紧。 (3)把锅烧热后倒入植物油，待油温6成时，放入干酪饺炸至金黄色熟透即可.
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