泽泻粥

【来源】 民间方

【原料】 泽泻粉10克，粳米50克。

【制作】 先将粳米加水500毫升，煮粥。待米开花后，调入泽泻粉，改用文火稍煮数沸即可。

【用法】 每日2次，温热服食，3天为一疗程。不宜久食，可间断食用。

【疗效】 健脾渗湿，利水消肿。适用于水湿停滞、小便不利、水肿、下焦湿热带下、小便淋涩等。

粥义解说：泽泻，又名建泽泻，为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎。

中医认为，泽泻性味甘、淡、寒，入肾、膀胱经，有利水渗湿，泄热之功，本品甘淡渗湿，利水作用与茯苓相似，为水湿症常用，且本品性寒，能泄膀胱及肾热，治疗遗精，淋症等。《本草纲目》言其"渗湿热，行痰饮，止呕吐，泻痢，疝痛，脚气"。药理研究表明，本品有显著的利尿作用，能增加尿量、尿素和氯化物的排出，对血中胆固醇含量有轻度抑制作用，能减轻动脉粥样硬化的发展，此外，还有降压、降糖作用。因此，煮粥服食，除治疗水肿，小便不利外，对肥胖症、高血压、高血脂症、脂肪肝等，也有治疗作用。

注意事项：大便秘结者不宜选用。