区划品种名称 枣北牛

类别 牛

典型图片

产地及环境

枣北牛主要产于湖北省襄阳地区襄阳县的北部、枣阳县北部和东北部等地区。主要产区地处南阳盆地南缘，整个地形为起伏连绵的岗地，属亚热带大陆性季风气候，四季分明，阳光充足。年平均气温15.4℃，年降水量889毫米，无霜期228天。产区气候适宜多种作物生长，盛产小麦、水稻、棉花、甘薯，还有大麦、豌豆、大豆、高粱等杂粮，为发展养牛提供了丰富的饲料来源。

地理分布

枣北牛分布于枣阳县，光化、襄阳、随县等地的北部亦有分布。

品种特征

枣北牛体型中等偏大，结构匀称，皮薄毛细，骨胳较粗壮，肌肉发达结实。角形以迎风角为多，胸较宽深，腹圆大，背腰尚平，尻部稍斜。四肢干燥有力。公牛头方额宽，颈粗短，肩峰发达；母牛头较窄长、清秀，颈细长、平直，乳房发育较好。毛色以浅黄、红、草白为多，全身毛色以四肢、阴户下部与胸腹底部处较淡，背线及胸腹两侧的色泽最浓。

品种性能

枣北牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为：126.6±0.7厘米，139.1±0.8厘米，174.4±1.0厘米，18.9±0.1厘米，402.4±5.6公斤，成年母牛分别为：115.2±0.9厘米，128.9±0.8厘米，157.2±1.2厘米，16.6±0.1厘米，303.9±4.4公斤。枣北牛体质强壮结实，结构匀称，肌肉发达，耐粗饲，役用性能好。

生产性能

8~14 月龄牛未经育肥的，平均屠宰率为 47.4% ，净肉率 36.3% ，骨肉比 1 3.3 ，眼肌面积 56.5 平方厘米。

繁殖性能

母牛初情期为 8~14 月龄，发情周期为 15~20 天，持续期 2~3 天，能四季发情，妊娠期 270~290 天，平均 285 天，母牛 2 岁左右产犊。一般三年二胎。公牛一般二岁后开始配种。