又称“巧克力咖啡”，据说是由非洲土著发明的。香浓甜美的多重口感。

【中文名称】：巴巴利安咖啡

【英文名称】：Babalian Coffee

【材 料】：曼巴热咖啡8分、鲜奶油适量、巧克力酱15毫升、肉桂粉少许、巧克力削片少许

【制 法】：杯中先加入巧克力膏，再倒入热咖啡约8分满；挤入一层鲜奶油，最后撒上少许肉桂粉、巧克力削片。

【特色】：适合女性饮用，十分香甜，但勿喝太多。

【适合饮用时间】：适合餐后、夜晚饮用。

【要点】：巧克力糖浆勿加太多，肉桂粉要选用气味温和芳香者，加一点即可。