简介：

制作：

简介：

菜系及功效：沪菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味：咸鲜味 工艺：炒

油浸蘑菇的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)200克

调料：盐2克,味精2克,花生油50克,香油5克

油浸蘑菇的特色：

色泽淡黄，鲜美可口。

制作：

锅烧热，放入熟花生油，烧至四五成热，投入蘑菇煸炒几下，加精盐，味精，鲜汤，改用文火，焖烧3分钟左右，淋上麻油，起锅装盘即可。