简介

地理标志产品保护(简介 保护范围 质量技术要求 专用标志使用)

简介

永春篾香，又名神香、卫生香，是一种选用上等芳香植物和中药材配制后供人点燃的名贵香料。永春篾香是唐宋移居福建省泉州市的阿拉伯人蒲氏家族后裔，于明末清初引进、发展起来的。它历史悠久，驰名闽南和东南亚各地，成为永春县外贸出口的主要产品之一。 永春蒲氏家族所制香名繁多，有降真香、沉香、檀香、兰花香、奇楠香、时香等。从形态分主要有线香、篾香、袋香三种。线香即香料加粘合剂拌匀后，做成直条或圈形的香料。篾香是以细小的竹篾为骨，香料研成粉末后，把粘合剂涂上篾骨，然后，粘上香料粉做成的。香料一般涂在篾骨的三分之二段，另外没涂粘的三分之一，再彩上或紫或绿或红等颜色。篾香普通为一尺长，也有一尺六、二尺长的，最大的长达三尺。袋香则以布或绸缎做成各式袋子，再装入香料。此外，还有香珠、香钟、香蛇、香炉等其他品种。至本世纪四十年代，永春蒲氏人家还到永春县五里街开设“蒲庆兰”香室，专门成批制作篾香，销往港澳地区及马来亚、印尼、越南等国。如今，永春五里街“蒲庆兰香室”仍保存香壶、碾槽等数代祖传的制作香料的器具。

地理标志产品保护

简介

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对永春篾香地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年12月27日起对永春篾香实施地理标志产品保护。

保护范围

永春篾香地理标志产品保护范围以福建省永春县人民政府《关于界定永春篾香地理标志产品保护范围的请示》（永政文[2006]108号）提出的范围为准，为福建省永春县达埔镇现辖行政区域。

质量技术要求

（一）保护产品类别。

竹枝香。

（二）制作工艺要求。

1．主要原材料要求：

沉香应选用沉木粉进行配制；檀香应选用檀木粉进行配制；柏木香应选用柏木粉进行配制；中药香应选用永春本地产的泽兰（取其茎、叶，当年生）、茯香（取其茎、叶，当年生）、细辛（取其叶、茎、根，当年生）、灵香草（取其叶、茎、根，当年生）、柑松（取其根）、大黄（取其根）、甘草（取其根）、芸木（取其根）、白芷（取其根）、三奈（取其根）、川芎（取其根）、当归（取其根）、高良姜（取其根）、公丁香（取其果）、大茴（取其果，当年生）、小茴（取其果，当年生）、辛夷花（取其果，当年生）、陈皮（取其果，当年生）、花椒（取其果，当年生）等几十种中草药材，按照传统配方进行配制。

2．竹枝制作工艺要求：

选本地区种植3年以上、直径要求达到7㎝以上的毛竹为原料；裁节长度控制在1.70m至2.55m，开条每条宽度1.8㎝，每片厚度为2㎜；烘干时用无缝钢管将热量传送至烘房烘干，直至竹枝颜色变白、易折断；除去竹（篾）骨的竹须。

3．香料制备工艺要求：

按不同产品不同颜色要求进行色粉配制；选用上粘、中粘、白树粘3种粘粉，以1:1:1配制；香粉配制应按产品的不同香型选用不同香料进行配制，无香型的香料选用白木粉配制，香料用100目筛子过筛，制成香粉；后按每100㎏香粉加水18至25㎏、色粉2㎏至3㎏、硝酸钾2㎏配比香料进行配制。

4. 竹枝香制作工艺要求：

将制作好的竹枝前2/3浸入清水进行沾水，时间5至10s；后浸入配制好的粘着剂中，时间1min；再将竹枝放在手臂展成扇形，在香料粉盘内上下左右滚动，时间2至3min；手工制作进行抡纸扇，再进入制香机滚动，连续操作3次；春季太阳光晒6至8h，夏、秋季3至4h，采用烘干法的烘干房温度控制在70至80℃，时间2至3h。

（三）质量特色。

1．感官指标：包括色泽、香味、外观和中途不熄灭等，要求如下：

项 目　要 求

檀 香　沉 香　中草药香　香精香

色 泽　具有檀香木的本色　具有沉香木的本色　根据材料不同，具有黑、褐、黄、紫、蓝、青、红、绿等十几种颜色

香 味　甘醇、闻而不厌，具有永春篾香特色的清香味　香味沉而飘，具有永春篾香特色的清香味　典型中草药香味，具有永春篾香特殊的香味　浓香宜人，与标明的香型基本一致，无刺激性异味，且含有永春篾香特色的浓香味

外 观　外观精美，工艺细腻，成品香表面光滑，粗细均匀，色泽匀称，颜色鲜艳。喷香精均匀，不霉变

点燃性　点燃后中途不会熄灭2．理化指标：

包括含水率、直线度、长度差及净含量等，要求如下：

项 目　竹 枝 香 要 求

含水率，≤，%　8

直线度，≤，%　8

长度差，≤，㎜　15

净含量　按标示量，允许偏差执行国家质检总局第75号令。3．功效指标：

用空气自然菌清除率表示，要求如下：

项 目　要 求

点燃2h空气自然菌清除率，≥，%　70

点燃4h空气自然菌清除率，≥，%　80

专用标志使用

永春篾香地理标志产品保护范围内的生产者，可向福建省永春县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对永春篾香实施地理标志产品保护措施。