鸡肉50公克，芦笋1根，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，意大利面180公克，盐1大匙，橄榄油2大匙，蒜末1大匙，洋葱末2大匙，意大利奶油酱汁适量，帕米森起司粉1大匙
1.将鸡肉洗净后切成小块备用；芦笋洗净后切段备用；红甜椒、黄甜椒分别洗净后切条备用。
2.取一锅，注入水后煮滚，加入盐，再将意大利面放入滚水中煮12分钟后捞出，加入1大匙橄榄油搅拌均匀备用。
3.另取一锅，加入1大匙橄榄油，以小火爆香蒜末、洋葱末后，加入作法1的鸡肉炒熟，再加入意大利奶油酱汁。
4.待酱汁煮开后，放入意大利面、芦笋、红甜椒条、黄甜椒条，一起炒至酱汁快收干时起锅装盘，最后撒上帕米森起司粉即可。