【中文名称】乙酸铵；醋酸铵

【英文名称】ammonium acetate

【结构或分子式】

CH3COONH4

cas number 631-61-8

EINECS号 211-162-9

【相对分子量或原子量】77.083

【密度】1.17

【熔点（℃）】114

【性状】

稍有乙酸气味的白色三角晶体。

【溶解情况】

溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！此性质很重要！

【用途】

用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。

【制备或来源】

由冰醋酸与氨作用而得。

【健康危害】

刺激皮肤、粘膜、眼睛、鼻腔、咽喉，损伤眼睛；高浓度刺激肺，可导致肺积水

【毒性危害接触限值】中国MAC：0．02mg/l(以NH3计)

【其他】

易潮解。

【吸潮除水】方法①：干燥的时候使用的是甲苯回流，利用共沸原理出水，除去甲苯用油泵抽干。

方法②：在无水乙酸下重结晶两次，然后再真空干燥箱下100度干燥24小时。

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