奥莫尔塔格（Омуртаг，或称奥莫尔塔格汗Омуртаг хан，？—831年）保加利亚大公（814年—831年在位）。克鲁姆大公之子，其父阵亡于与拜占庭帝国的战役。他开始在色雷斯边界修筑土墙，以阻挡拜占庭人。821年，奥莫尔塔格在大普列斯拉夫建立保加利亚的新都城。830年与塞尔维亚大公拉迪斯拉夫发生战争。