叶洪海，河北省大名县王村乡（原西店乡）柏村人。中国人民解放军一级英雄模范。1943年7月出生，1965年参加中国人民解放军，次年加入中国共产党。曾任北京军区装甲兵第一师某连队饲养员。钻研养猪专业技术，拜群众为师，向专家请教，经反复实验，于1968年6月制成省粮、易做的“中曲”发酵饲料，在军内外推广。1970年10月被中央军委授予“模范饲养员”荣誉称号。后任坦克团后勤处助理员、副处长、副团长。著有《中曲发酵饲料》。先后11次被毛泽东主席接见。中共十大代表，第五届全国人大代表，全国劳动模范。1972年以来，周恩来总理点名公派到阿尔巴尼亚等国传授“中曲”发酵饲料制作技术。后被越南、毛里求斯等国家引进。1988年2月正式退休，2002年4月， 到邯郸市军队离退休干部第二休养所休养，2005年5月14日，因病情恶化，医治无效，在邯郸市中心医院逝世。