菜名

菜系

用料

做法

特点

菜名

椰香咖喱虾

菜系

私家菜

用料

主料：虾(20个左右)、土豆(2个)、椰浆(400ML)、咖喱块(2块)

辅料：杂菜(少量)

做法

准备：

1.虾洗净，减去须，用料酒泡一下，去惺，备用。

2.土豆洗净去皮，切成小块，用水烧煮熟，备用。

1.将椰浆和咖喱块一起加热，直到咖喱完全融化。

2.往锅内加入土豆和杂菜，烧煮会儿，等土豆酥软。

3. 继续加入加入虾，再煮开，到虾变色就行。

4.完成。搅拌一下即可食用。

注意：虾是比较容易熟的，多烧会老。

特点

营养丰富，香甜可口。香辣无比