全麦土司 4片

苜蓿芽 60公克

紫色高丽菜 1/4颗

小黄瓜 1条

苹果 1/2颗

美乃滋 适量

芝麻粉 适量

花生粉 适量

糖粉 适量

葡萄干 适量

香菜 4株

寿司竹帘 1张

保鲜膜 4张

制作：

(1)将土司去边，表面涂上一层美奶滋备用。

(2)紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心後切丝，苹果切条状备用。

(3)将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上土司，再依序苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在土司上。

(4)依个人喜好酌量撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄乾，然後依照卷寿司的方式将土司卷起。

(5)土司卷好後，可扭紧保鲜膜左右突出的部份帮助固定。

(6)取下保鲜膜，在土司卷的正中间系上香菜即可。