| 词条 | 养生堂滋补汤粥 |
| 释义 | 图书简介作 者：张晔，左小霞 编著 出 版 社：中国轻工业出版社 出版时间：2011-5-1 版 次：1 页 数：224 字 数：400000 印 刷时间：2011-5-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787501981175 包 装：平装 内容简介本书结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味，进行了科学的搭配，做成各款汤、羹、粥、饮方，均具有极好的养生保健功效。 全书分为7大章节，分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病、不同职业人群等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养。 作者简介张晔，解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员。 从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在报纸、杂志上共发表文章一百余篇，编著了《养生豆浆大全》《自己是最好的家庭营养师》《冠心病患者饮食导航》等著作。在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题节目。 目录第一章 吃饭调养两不误 日常调养汤羹粥饮 益气养血--百病不生的基础 乌鸡黄芪大枣汤 / 西湖牛肉羹 鳝鱼羹 / 阿胶糯米粥 莲子红豆花生粥 / 人参桂圆茶 养心安神--全面提升精气神 百合鸡蛋汤 / 猪心西洋菜羹 酸枣仁粥 / 薏米红豆粥 / 小米红枣粥 桂圆茶 / 百合红枣水 清热解毒--赶走火气和毒素 萝卜连锅汤 / 冰糖鸭蛋羹 绿豆粥 / 金银花凉茶 健脾养胃--好胃口，好身体 人参猪肚汤 / 萝卜丝鲫鱼汤 藕汁蛋羹 / 红豆莲子粥 健脾粥 / 陈皮饮 健脑益智--越吃越聪明 黄豆棒骨汤 / 奶油鳕鱼汤 金针菇豆芽肉片汤 / 豆腐蛋黄羹 / 花生南瓜羹 核桃粥 / 丝瓜虾皮粥 / 人参陈皮冰糖茶 抗衰老--留住岁月的脚步 木耳海参虾仁汤 / 芝麻核桃露 金枪鱼粥 / 核桃花生豆浆 防辐射--远离辐射的危害 莲藕海带煲猪骨 / 猪血菠菜羹 人参粥 / 双汁饮 益肝--常吃青（绿）色食物 红枣枸杞煲猪肝 / 羊肝菠菜鸡蛋汤 黑米红枣粥 / 奶酪鸡蛋羹 / 蜜糖红茶 补肾--黑色食物不可少 鲜百合猪瘦肉炖海参 / 羊肉萝卜汤 鸽肉鸡蓉羹 / 枸杞?腰粥 黑豆泥鳅粥 / 虾蟹粥 / 枸杞子酒 润肺--白色食物要常吃 冰糖炖雪梨 / 猪杂汤 双耳羹 / 百合杏仁粥 白萝卜山药粥 / 柑橘荸荠汁 减肥--健康着变美丽 海带苹果煲瘦肉 / 牛蒡竹荪鸡翅汤 豆芽蘑菇汤 / 冬瓜紫菜羹 黄瓜糙米粥 / 酸梅汤 乌发--补充头发需要的营养 紫菜鸡肉蛋花汤 / 枸杞瘦肉羹 黑芝麻核桃粥 / 黑豆花生豆浆 排铅--跟铅毒说”再见” 芹菜绿豆汤 / 胡萝卜牛肉羹 / 蒜泥海带粥 第二章 健康滋补每一天 四季养生汤羹粥饮 春季养生--以养肝为先 什锦蔬菜汤 / 芹菜豆腐鲜虾汤 山药红枣羹 / 葱香鸡肉粥 菠菜鸡粒粥 / 蜂蜜牛奶饮 夏季养生--健脾祛湿养心神 奶油土豆汤 / 蒜醋鲤鱼汤 鸭肉冬瓜羹 / 扁豆薏米粥 小米牛奶粥 / 冰糖荷叶莲子粥 / 生姜薄荷茶 女性保健--健康的女人才美丽 海带萝卜汤 / 番茄牛尾汤 乌鸡山药汤 / 香芹豆腐羹 虾皮牛奶粥 / 山楂蜂蜜水 / 玫瑰花酒 男性保健--吃出男人味儿 坚果煲牛肉 / 腐皮腰片汤 韭菜瑶柱羹 / 羊肉绿豆粥 番茄排骨粥 / 牡蛎肉末粥 / 姜梨饮 孕产妇保健--一人吃饭两人补 小白菜滚汤 / 参鸡汤 / 阿胶红枣羹 什锦鸡翅粥 / 黄芪粥 / 苹果柠檬汁 中老年人保健--抗衰益寿享天年 莲藕煲牛骨汤 / 春笋肉丝汤 / 鳝鱼苦瓜羹 秋季养生--滋阴润燥防抑郁 …… 第三章 一碗汤水养全家 不同人群保健滋补汤羹粥饮 第四章 这样喝最养人 不同体质调养汤羹粥饮 第五章 喝出身体好状态 亚健康对症汤羹粥饮 第六章 一日三餐保健康 常见病对症汤羹粥饮 第七章 吃好饭干好活儿 不同职业人群的保健汤羹粥饮 索引 |
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