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词条 养生菜谱1388
释义

图书信息

书 名: 养生菜谱1388

作 者:名师文化生活编委会

出版社: 辽宁科学技术出版社

出版时间: 2010年02月

ISBN: 9787538162189

开本: 16开

定价: 19.80 元

内容简介

《养生菜谱1388》由资深营养师和中医师精心打造而成,全面地向读者介绍了营养美味的养生菜及其食养特色,是一本实用性很强的养生美食读本。我们在编辑制作中力求做到内容丰富且通俗易懂,设计精美,图文并茂,更加突出即用即查即学和操作简单的特点,具有广泛的实用价值。民以食为天,只要善于学习,勤于实践,即便在家中,同样可以品尝到各类美味佳肴。读这《养生菜谱1388》,让美食、营养、健康常伴您的生活。

图书目录

第一章 滋补养颜

12/淮山鸡蛋汤

黑芝麻蜂蜜饮

山药炖猪蹄

冬荷煲老鸭汤

13/糖醋桂圆西红柿

冬菜鸭

黄焖鳝筒

果脯饼

乌菜腐竹

14/韭菜炒虾丝

当归煲乌鸡

木耳核桃炖豆腐

杂果珊瑚糕

山药豆腐汤

15/杏仁葡萄干麦片粥

咸鸭蛋蒜泥拌豆腐

川芎丹参蛋汤

桂花莲子羹

核桃土豆鲜蘑色拉

16/美容粥

冬菇豆腐羹

川芎蛋汤

炒山核桃

凉拌豆腐什锦

17/冰糖甜橙水

蜜汁金橘

益母鸡蛋汤

牛乳燕窝汤

八仙闹海

18/芝麻蒜薹

养颜橘子饮

桃仁粥

丝瓜炖豆腐

核桃鸡肉球

19/鸡皮菜花

拌甘蓝丝

桂圆田七鸡汤

大地丰收

20/虾米凤爪豆腐

三丝拌柚块

莲子百合粥

丝瓜酿肉

21/八宝梨

枸杞淮山鸭汤

羊骨糯米粥

龟狗汤

22/莲子薏仁汤

芪归益母鸡

白术扣烧牛肉

鲤鱼萝卜汤

23/麻香夏枯草

山楂荸荠炒肉片

牛奶粥

润肤养颜粥

24/红豆煲乌鸡

虾皮圆白菜

玉兰花糕

松子抗衰膏

25/首乌茯苓鸡汤

眉豆鲤鱼煲

红颜汤

西洋参大枣粥

26/牛奶莲子汤

玉颜小米粥

糖酥姜

黄芪鲫鱼火锅

27/黑豆猪肉汤

美颜补血粥

红枣猪蹄

樱桃银耳桂花羹

28/红豆鸭肉粥

山楂香附茶

猪蹄茜草汤

生姜养颜茶

29/黄芪党参羊肉汤

笋烧海参

核桃阿胶膏

当归黄芪汤

30/樱桃美容粥

薏苡果汁酒

归芪薏苡蛇肉汤

猪蹄葱白炖豆腐

31/枸杞蒸鲫鱼

蛤肉木耳豆腐煲

参芪红枣乳鸽汤

莲子百合瘦肉汤

32/当归鸡汤粥

冰糖燕窝炖乳鸽

小麦甘枣汤

红枣菊花粥

第二章 健脾开胃

34/猴头菇当归养生汤

车前草炖猪肚

莲子白豆炖排骨

橘皮养胃粥

35/大蒜牛肉赤小豆汤

红枣茯苓粉粥

苏叶川连羊肉汤

虾仁山药煎饼

36/葵花子山楂汤

葫芦双皮红枣汤

白茯苓粥

姜枣桂圆蜜膏

莲子香菇炒鸡丁

37/山楂陈皮健胃红茶

荷叶葛花茶

玉米须健胃水

黄芪鲫鱼火锅

38/山楂蜜饯

薏米冬瓜饮

淮山百合猪胰汤

红糖炖豆腐

黑木耳炒猪肝

39/五爪龙猪肉汤

大枣黑豆丸

香菇薏米青豆饭

皮蛋瘦肉粥

40/蜂蜜茵陈茶

甜米山药粥

海带炖鲫鱼

莲子奶糊

牛百叶白菜汤

41/淮山鲜菠菜根粥

山药芝麻糊

黄酒兔肉汤

竹沥米粥

42/和胃粥

枣仁小米粥

蛇舌草薏苡仁粥

玉米须蚌肉汤

八珍酒

43/薏米养生粥

理气健脾茶

44茵陈蒿炒肉丝

白药白术酒

鸡蛋茯苓面

菱粉红糖粥

45/乌鸡白果汤

参枣米饭

莲子粥

鲫鱼陈皮汤

冬瓜海带汤

46/芡实山药粥

橘皮薏米粥

红枣无花果绿茶

鸡丝参芪冬瓜盅

茴香桂皮狗肉汤

47/老鸭芡实汤

荷叶茵陈蒿粥

芋头鲜鱼羹

陈皮木香鸡

蜜茶

48/山楂蜂蜜茶

姜桂猪肚汤

腐竹木耳炯兔肉

双豆百合猪肉汤

49/花生西红柿粥

淮山芡实水鱼汤

人参鹌鹑汤

猴头菇竹丝鸡汤

香菇木耳淡菜汤

50/胡椒茴香牛肉汤

山药汤圆

葱白桂皮粥

羊肉山药汤

茯苓包子

51/珍珠米糊

脂酒红枣

红枣猪肚汤

龟肉莲子芡实汤

淮山药泥

52/二香滑石茶

健脾润肺粥

香菇荞麦粥

党参炒米养生茶

西芹鸡柳

鹌鹑大葱马兰粥

第三章 减脂降压

54/豆苗冬笋豆腐汤

冬菇云耳瘦肉粥

焖红薯块

仙人掌色拉

蘑菇木耳饺

55/冬笋粥

洋葱银芽

杏仁拌三丁

白术降压粥

鲜芹汁

56/豆腐香菇酿油菜

芹菜黑木耳粥

鸡骨草鲫鱼猪胰汤

豆腐海带汤

57/蒜头煮花生

香菇养麦粥

党参炒米养生茶

西芹鸡柳

鹌鹑大葱马兰粥

58 /红薯粳米粥

降压海带丝

腐竹拌芹菜

芹菜拌洋芋

59/芹菜炒豆腐干

芹枣汤

芥末菠菜

人参陈皮汤

扁豆冬笋

60/薏米绿豆茶

素炒凤尾菇

降压汤

蒜汁芦笋

61/桂皮粥

胡萝卜丁炒豌豆

白果百合炒桂圆

雪耳猪瘦肉苹果汤

62/葛根麦冬饮

核桃粥

土茯苓老龟

木耳红枣粥

芦笋木耳扒油菜

63/麦门冬粥

花生海白菜

芹菜萝卜牛肚煲

酸白菜胡椒蛇段汤

64/养生十米粥

鸡参汤

荷叶米粉肉

竹荪蝴蝶鱼肚汤

65/西瓜山楂鲜藕汁

西芹菠萝胡萝卜汁

木耳卷心菜

桃仁莴笋

66/蘑菇炒莴笋

扁豆降脂粥

山楂核桃露

杜仲冰糖煲银耳

67/菠菜蒜蓉生鱼片

大蒜炒鳝片

健身降脂茶

苦瓜菊花粥

68/黄精黄芪煲猪肉

54/豆苗冬笋豆腐汤

冬菇云耳瘦肉粥

焖红薯块

仙人掌色拉

蘑菇木耳饺

55/冬笋粥

洋葱银芽

杏仁拌三丁

白术降压粥

鲜芹汁

56/豆腐香菇酿油菜

芹菜黑木耳粥

鸡骨草鲫鱼猪胰汤

豆腐海带汤

57/蒜头煮花生

女贞子蜂蜜饮

槐花茶

排骨山药汤

红枣黑木耳煲

69/山楂核桃饮

罗布麻茶

南瓜绿豆粥

白黑木耳

降压芹菜香菇

70/皮蛋淡菜粥

车前子粥

百合银耳羹

香蕉降脂茶

玉竹海参猪舌火锅

71/天麻酒

玉竹黄精猪胰汤

百合粥

降压白梅粥

天麻钩藤茶

72/草莓糯米绿豆粥

五味山药粥

清炒山药片

石斛生地茶

73/莲子芡实枸杞煲鸭

山药煲鸡汤

银耳炒油菜三菇

丹参酒

74/川芎蒸鲤鱼

人参蒸鸡

淮山枸杞粥

荠菜鸡蛋汤

陈皮玉竹沙参汤

第四章 止咳化痰

76/薄荷粥

鸭梨西米露

杨桃煲荠菜

五神汤

麻辣蒜薹

77/薄荷甘草藿香茶

酸辣姜汤

姜葱粥

陈皮玉竹沙参汤

78/姜糖苏叶茶

甘草冬瓜杏仁汤

子姜菠萝

香油茭白

凉拌香菜

79/荆芥粥

姜丝萝卜汤

雪梨甜汤

枇杷樱桃

凉拌粉丝

80/香油拌小葱

米醋萝卜

远志桑葚茶

香菜黄豆汤

五味酸辣汤

81/韭菜生姜汁

香菜拌豆腐

绿豆茶叶汤

葫子竹叶汤

82/芦根粥

香菜鸡蛋羹

昙花炒鸡蛋

白菜姜葱汤

83/凉拌牛蒡

鸭舌草炖猪肘

薄荷香薷茶

薏仁玉竹猪肺汤

84/比杷罗汉果粥

穿心莲蜂蜜茶

石膏粥

秋梨白藕汁

85/石英磁石粥

冬瓜蚕豆壳粥

白茅根粥

川贝排骨煲

86/雪梨猪瘦肉汤

薄荷煲猪肺

百合柿饼鸽蛋汤

瓜蒌饼

87/淮山百合炖白鳝

清心酿梨

姜枣糯米粥

生地螃蟹汤

88/罗汉果养生绿茶

八宝糯米粥

76/薄荷粥

鸭梨西米露

杨桃煲荠菜

五神汤

麻辣蒜薹

77/薄荷甘草藿香茶

酸辣姜汤

姜葱粥

沙参麦冬百部粥

银耳鸭蛋羹

89/羊蜜膏

绿豆流感茶

花生西瓜子红花茶

甘草银杏汁

90/菊花枇杷养生粥

银杏蒸鸭

蜜饯百合

宁嗽定喘饮

91/雪梨南杏盅

鲜芦根竹茹粥

腐竹拌鲜蘑菇

胡椒肚丝汤

92/紫菀甘草汤

白菜绿豆饮

虫草熟地老鸭汤

笋菇鸡蛋肉丝

93/天花粉粥

臭草绿豆糖水

蚕豆炖花生仁

辛夷煮鸡蛋

丝瓜花蜂蜜饮

94/竹叶清肺粥

百合枸杞猪肉粥

枇杷薄荷粥

紫苏叶粥

95/荷叶莲藕粥

百果玫瑰球

百合羹

鸡蛋金银花

96/罗汉果猪瘦肉汤

清明菜汤

薄荷牛蒡子粥

百合罗汉果田鸡汤

97/南北杏猪肺汤

荷叶粥

西洋参白术防风茶

沙参玉竹雪耳汤

98/菜干炖猪肺

陈皮炒牛肉

鱼腥草猪肺汤

败酱草丸

99/地龙甘草茶

橄榄萝卜茶

100/黄芩汤

荆防败毒茶

马齿苋汤

山药猪肉粥

西洋参益气粥

101/葱地茶

核桃葱姜茶

第五章 滋阴扶阳

103/西洋参甲鱼汤

巴戟煲鸡肠

鹿茸酒

附片羊肉汤

104/巴戟炖猪肠

山萸猪腰汤

双仙炖羊肉

虫草甲鱼汤

柴胡柏叶猪鼻汤

105/当归羊肉煲

党参炖猪心

人参羊肉片

补肾地黄粥

106/獾肉蘑菇羹

阿胶鸡子黄汤

三七粥

石决明天麻炖猪脑

桂圆水鱼煲淮山

107/狗肉粳米

鹿茸炖乌鸡

鹿茸海马煲龟汤

姜葱炒螃蟹

长寿益元汤

108/海马海龙童子鸡

银杏蒸鸭

石枣猪瘦肉汤

金髓膏

109/枸杞乳鸽汤

黄精猪蹄

菟丝子麻雀粥

黄芪鹿肉汤

110/山楂白扁豆

山药羊乳羹

天冬黄精煲乌龟

人参海参鸡火锅

111/羊肾肉苁蓉汤

白兰花猪瘦肉汤

核桃仁红糖

通草对虾丝瓜汤

112/黄狗肾粥

参茸鸡肉汤

滋阴鳖肉汤

夏枯草猪瘦肉汤

113/杜仲五味子茶

补骨二仙汤

养元鸡子

参茸炖乌龟

114/百合炖猪心

牛筋花生汤

龟肉枸杞百合汤

莲子淮山水鸭汤

115/淮山羊肉汤

花生桂圆汤

首乌黑豆鸡

虫草羊肉汤

116/羊肉草豆寇汤面

黑豆杜仲羊肾汤

三子鸡翅

杜仲腰花

117/黄芪炖乌骨鸡

杜仲五味子猪腰

补骨脂茶

生地蒸鸡

双喜鱼子豆腐

118/枸杞大枣猪骨汤

板栗酒

阿胶酒

益智炖猪小肚

炖蜂窝豆腐

蒜椒拌豆腐皮

第六章 健齿健骨

120/豆蔻草果蒸乌鸡

牡蛎炒蛋

松子烧鳜鱼粒

炖蜂窝豆腐

蒜椒拌豆腐皮

121/糯米黑豆粥

花生粥

归参山药炖猪腰

扁豆荷叶汤

枸杞黑豆猪手

122/葱头炒蛋

牛奶红糖煮鸡蛋

番薯牛奶

花椒粉米粉蒸芋头

黄豆排骨汤

123/腐竹拌芹黄

蒜苗核桃拌豆腐

核桃胡萝卜炒鸡丁

海米木耳煮冬瓜

蒸虾仁豆腐

124/火腿扒腐竹

枸杞芋头营养粥

白菜炖烧排骨汤

海米煮干丝

小米牛乳粥

125/海带虾子烧豆腐

凉拌什锦黄豆

西洋参淮山乳鸽汤

海米烩青菜豆腐

双菇核桃烧豆腐

126/黑米山药炖猪肚

干焖腐竹

红薯枸杞炒玉米粒

参蒸鳝段

冬笋栗子豆腐

127/石斛绿茶

花椒粥

鲤鱼虾米羹

健齿薏米粥

凉拌嫩姜莴笋

128/地黄乌鸡火锅

土豆膏

淮山炒墨鱼

淮山黄精豆腐

海米紫菜蛋花汤

第七章 塑身减肥

第八章 排毒抗衰

第九章 滋发养发

第十章 聪耳明目

第十一章 益气补血

……

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更新时间:2025/3/20 15:37:59