氧耗(VO2) 又可称整体氧耗(global oxygen consumption)，是指单位时间全身组织消耗氧的总量，它决定于机体组织的功能代谢状态。

VO2=CI×(CaO2-CvO2)≈CI×1.38×Hb×(SaO2-SvO2)(ml/(min·平方米))

正常值为110～180ml/(min·平方米)

正常生理状态下，氧供(DO2)与VO2互相匹配维持组织氧供需平衡。在发热、感染、器官功能增强或高代谢状态时，组织细胞氧摄取量增加，氧耗也随之增加。